上海西式点心美食社区

一学就会的烤饼干食谱——趣味动物小饼干

楼主:菜菜烘焙 时间:2020-02-13 16:41:17


材料:



低筋面粉180

奶粉20

蛋黄1

绵白糖80

黄油100

牛奶10毫升

做法:




1、 准备材料,将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。


2、 将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。


3、 加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。


4、 加入蛋黄搅打均匀。


5、 将面粉和奶粉混合均匀,筛入打发好的黄油中,再加入牛奶拌匀。


6、 揉成面团,包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。


7、 取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度,用模具压出饼干坯。


8、 依次做好所有的动物饼干,放在铺了油纸的烤盘中。


9、 烤箱170度预热,放在烤箱中层,烤10-13分钟即可。

餐桌小叮咛

刚冷藏好的面团不是很容易擀开,可以用手心先压扁,然后再擀开会容易一些。

用饼干模具压小动物形状时可以让宝贝一起来参与,孩子一定会很开心。



点击原文链接进入菜菜微社区



朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规