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不吃早餐真的会长胖吗?

楼主:ELLEfit 时间:2018-12-22 10:18:26

小编今天看到一个热搜,大家纷纷都在寻求#减肥小妙招#,结果点赞最高的评论都是“没有”,“没有”。咳咳,你们都不关注ELLEfit的嘛!



不过减肥的确是一件辛苦的事情,除了要坚持规律运动和改善饮食之外,日常生活中的小事也很有可能影响你减肥的成果。比如晚上喝水会水肿多喝黑咖啡并不会瘦,不吃早餐就会长胖。



热衷于求实的小编今天就来探讨一下,不吃早餐到底会不会胖,毕竟对我们“宁可多睡十分钟也不要好好吃早餐”的上班族来说,真的不想再胖下去了!


1

不吃早餐真的会胖吗?


除了激素等身体问题,普通人长胖的原因只有一个:摄入量>消耗量。归根结底就是:吃太多了!其实不吃早餐和发胖并没有必然联系,只是因为早上不吃就很容易多吃零食,或者在午餐和晚餐时间摄入过多。



基础代谢率

国际上有几个常用的计算方法,

比较简单的是Owen公式:

男生:基代率=10.2×体重(千克)+879

女生:基代率=7.18×体重(千克)+795

 

减脂热量摄入

了解大致的基础代谢率之后,

可以算出你在减脂时应该控制摄入的热量:

减脂热量摄入=基础代谢率×减脂系数

 

减脂系数

减脂系数需要按照你的运动量分:

基本不进行运动或很少运动的人:0.9

一周进行1-3次低强度运动的人(心率<120):0.85

一周进行3-5次中强度运动的人群(心率<150):0.8



但从小到大,家长、老师和医生都告诫我们要好好吃早餐,除了可能长胖之外,不吃早餐还有什么危害呢?


2

不吃早餐有什么危害?


你的胃会受到伤害

当你睡觉时,消化系统的运作会变缓慢。而早上7:30-9:00之间,消化系统会随着你醒来变得活跃,如果这段时间不吃早餐,很容易导致胃酸损伤胃肠道,引起肠胃不适甚至胃炎。



浑浑噩噩度过上午

经过一个晚上的消化,你前一天摄入的食物都消耗的差不多了。早上起床以后如果不吃东西,血糖浓度过低出现饥饿感,会导致大脑反应变慢,注意力不集中,一整个上午都不能好好工作和学习。



长期不吃会导致便秘

人体肠胃进行正常定时的营养吸收与排泄的过程,叫做胃结肠反射。如果长期不吃早餐,会造成胃结肠反射失调,造成便秘。

 


不过,如果你的早餐选择常常是油条、煎饼、奶油蛋糕和芝士火腿这些高热量的食物,也许给肠胃的负担会比不吃早餐更严重!


3

早餐应该怎么吃?


把早餐放在7:30-9:00之间

人体消化系统在夜间工作会减慢,早餐吃得过早会影响胃肠道的休息;吃得过晚则会导致胃酸肠胃不适,所以最好把早餐安排在消化系统活跃的7:30-9:00之间,养成健康规律的作息。



拒绝高热量的食物和烹调方式

像油条、煎饼、饼干等添加了很多油脂的精致谷物,和煎蛋、火腿、培根这样的高热量食物,作为早餐来说油脂过高,很容易对肠胃造成负担,日积月累不仅营养失调,身材也失衡了。



选择健康的粗粮

比如小米粥、燕麦粥、全麦面包、红薯和玉米等,粗粮中含有丰富的膳食纤维,有利于降低胃肠道中的油脂浓度,保证消化系统正常运转,同时增强饱腹感。



多吃低脂肪的高蛋白食物

比如水煮蛋、酸奶、牛奶等,在提供优质蛋白质的同时也能增强饱腹感,杜绝你吃零食和午餐过量的情况出现。



今天小编就为你们推荐3款好吃又营养的快手早餐,不仅可以认真吃饭,还能每天多睡10分钟。


4

早餐食谱推荐


椰子香草奇亚籽布丁

原料:1/2杯奇亚籽,2杯椰奶,1/2茶匙香草,1/4茶匙盐,2汤匙枫糖或蜂蜜,根据个人喜好加入新鲜水果、坚果或麦片

制作方法:将奇亚籽、椰奶、香草、盐、枫糖或蜂蜜放入碗中,充分搅拌,盖好布丁冷藏不少于30分钟(可以前一天晚上做好),再加入喜爱的Toppings即可


早餐燕麦棒

原料:蔓越莓干、杏仁、榛子、核桃各50g,蜂蜜75g,红糖75g,燕麦200g,椰蓉50g,黄油少量

制作方法:将烤箱预热至170°,切碎蔓越莓干、杏仁、榛子、核桃,在大锅中融化黄油,并加入蜂蜜和红糖,搅拌均匀;继续加入燕麦、椰蓉、切碎的坚果搅拌均匀,将混合物当如铺有烘焙纸的烤盘中,然后放入烤箱以170°烤制15-20分钟,取出冷却20分钟后切成条状即可(你可以周末做一次,工作日五天早餐全搞定)


香蕉鸡蛋松饼

原料:鸡蛋2个,香蕉1根,椰子油适量

制作方法:香蕉剥皮碾碎,鸡蛋打散后与香蕉泥混合搅拌均匀,在加热的平底锅中放入椰子油,铺上一层鸡蛋香蕉糊,煎约1分钟后翻面再煎1-2分钟,根据个人喜好加入蜂蜜、水果、酸奶等



其实不吃早餐与会长胖之间并没有必然联系。而且每个人的作息和健康状况都不同,小编希望大家都能养成健康的作息,不要为了减肥而故意节食,容易反弹还伤肠胃,毕竟身体才是减肥的本钱啊!


Let's Keep Fit with ELLEfit!


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