上海西式点心美食社区

补钙小圈圈,营养的饼干还能做宝宝的几何启蒙玩具哦

楼主:宝宝餐餐见 时间:2019-01-17 06:10:40

 

除了玩玩具之外,吃零食恐怕是全世界小孩子们都共享的一种乐趣啦。但吃零食太多,或者经常吃质量差的零食确实很不健康。控制好宝宝吃零食的质和量,绝对是麻麻们的一项重要功课。


市售的小零食大部分多糖、多盐、多添加剂,质量是个挺大的问题。所以我给星星吃的零食都是自己手作的。并且我特别看重零食的营养和健康,会选择油、糖、盐都很少的配方,争取利用食材的原味做出宝宝喜欢的零食。


今天分享给大家的是一道特别健康的小零食。它融合了全谷物食材和海鲜的营养。虽然没有用任何调味料,却拥有虾仁的天然鲜香味道,很讨宝宝喜欢哦。


更棒的是,这么健康美味的小零食还特别容易做哦。还有更好的消息呢!它能做出各种不同的形状。比如说,圆形,三角形,正方形。。。你甚至还可以试试五角星的形状哦。我第一次做这个小饼干给星星的时候就感叹,这简直是宝宝的几何启蒙玩具。因为小家伙一下子就学会了几个形状的名字,常常会和我说:“妈妈,我还要吃个三角形的饼干”(他最喜欢三角形)。并且在那之后,星星的观察能力强了好多,常常和我分析各种物体的形状。


这么棒的小零食,赶紧给宝宝试试吧!看看她喜欢三角,圆形,还是方形。。。



香酥鲜虾圈

(24月龄+)

食材

鲜虾 8支,粗粮米饭100g

柠檬 3-4片


 

做法

- Step 1 -

鲜虾去虾头、虾线,然后剥去虾壳;



- Step 2 -

把柠檬汁滴入虾仁上,然后再把柠檬片放在上面腌制10分钟;



- Step 3 -


把腌制好的虾仁和糙米饭放入料理机中,再加入50ml清水搅拌均匀;


Tips

我这里是分两次搅拌,清水也分成两份分别加入搅拌哦!


- Step 4 -

搅拌好的鲜虾泥糙米糊放入裱花袋中,在裱花袋口处剪一个小口;

Tips

裱花袋口的大小决定着香虾圈圈的粗细


- Step 5 -

在烤盘上放一张硅油纸,把鲜虾泥糙米糊挤在硅油纸。在鲜虾泥糙米糊造型连接处,可以用蘸点水的勺子压一压;


Tips

把饼干挤成圆圈圈、三角形,还可以多一种方式让宝宝认知形状哦!如果担心挤的形状不标准,可以在硅油纸的另一边用笔先画出来,照着线条挤出鲜虾泥糙米糊。


- Step 6 -

放入预热好的烤箱里,烤箱上下火170度,烤30分钟就可以了;


Tips

每个烤箱的温度不同,妈妈们在最后几分钟要多注意观察,以免烤糊了。


- Step 7 -

我做了两种,一种挤的比较厚,烤出来口感是外酥内软,另一种挤的稍微薄一点,烤出来的口感是酥脆的。


这两种都需要一定的咀嚼力,所以建议两岁以上的宝宝食用。


营养小知识

全谷物食材就是常说的粗粮。我们常吃到的全谷物食材包括糙米燕麦全麦粉黎麦, 小米玉米薏米等等。


婴幼儿、儿童能不能吃全谷物?

我国的营养学会对2岁以内的婴幼儿没有推荐摄入全谷物类食物。

美国儿科学会建议,婴幼儿可以安排一定量的全谷物食物,尤其是因膳食纤维摄入不足便秘的宝宝。

添加全谷物的时期:建议刚开始添加辅食的宝宝,主要先添加强化铁的婴儿米粉等;8个月宝宝可以煮些比较烂的燕麦粥、全谷物面条;1岁以后可以给宝宝尝试全麦馒头,八宝粥等。2岁的宝宝可以开始尝试糙米饭,每天适量摄入全谷物。


吃了会不会不消化?

从宝宝八个月开始,可尝试给宝宝吃全谷物,适量添加(一天一餐或两天一餐中加有全谷物,全谷物与精细米面混合一起制作),现在可以多用料理机、高压锅来处理全谷物,打成糊糊或者熬煮成很烂的粥,粗粮这样处理后也变的好消化了。全麦面粉做成馒头或者面包,因为加了酵母经过发酵,就变得容易消化吸收了。



把大家关心的问题整理在下面,想了解的就直接点击对应的文字哈:


如何挑选酸奶 自制酸奶如何挑选奶酪
补钙补铁 配方奶



查菜谱

关键词查菜谱这样操作:


1

公众号底部点击查菜谱



2

搜索框内输入关键词,按搜索即可


或者点击“阅读原文”即可进入搜索更多宝宝食谱

朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规