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脆到一咬就碎了,这就是真正的巧克力饼干

楼主:模样生活MyLiving 时间:2019-01-16 17:48:09


相信很多人对趣多多一定不陌生,尤其是小孩子,一吃趣多多根本停不下来~

而我今天带来的这款巧克力脆曲奇,黑巧克力块、巧克力豆,巧克力酱,融合在一起,简单不奢华,脆口香甜,轻轻一咬就碎了,没有趣多多的那份甜腻感,反之多了一份醇厚的滋味,这一款曲奇肯定是巧克力爱好者的新选择喔!


准备材料

主料

黄油120克、黑巧克力105克、细砂糖100克、鸡蛋液70克、牛奶30克、低筋面粉200克、小苏打1/2茶匙、耐高温黑巧克力豆70克、黑巧克力豆70克、黑巧克力(融化装饰)适量


方子

小智1027


制作步骤

Step 1:

黄油加黑巧克力倒入容器隔水融化。


Step 2:

稍放凉加入细砂糖搅拌均匀。


Step 3:

倒入牛奶搅拌均匀。


Step 4:

分4次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀再加下一次。


Step 5:

低粉和小苏打混合,筛入巧克力糊,用橡皮刮刀切拌至无干粉。


Step 6:

加入巧克力豆与面糊。


Step 7:

用勺子放适量面糊到不粘烤盘,然后用勺背将面糊按。


Step 8:

烤箱预热165度,上下火中层烤16分钟。


Step 9:

烤好的饼干凉透后,黑巧融化装裱花袋挤在饼干表面即可。


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