吃蛋糕能减肥?对!全是蔬菜的咸蛋糕你肯定没吃过!

精选菜谱手册2018-04-15 16:29:24

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蔬菜隐形蛋糕

也许你没尝试过蛋糕和蔬菜肉类的组合,有人会质疑,这样的组合不会很黑暗吗?其实蔬菜和肉的蛋糕也可以很配。

这款蛋糕不需要任何的技巧,就算零基础也能轻松完成!加上低油低糖多种蔬果的组合,多吃几口也没有一丁点负罪感,平日里天天嚷着要减肥的你也可以大口尝试哦,高钙低脂肪,不怕长肉。

主料:面粉80g、芝士50g

辅料:胡萝卜1根、鸡蛋3个、牛奶100g、橄榄油3大勺、芝士粉2勺、盐1小勺、胡椒适量、马苏里拉芝士50g、土豆1个、长豆角几根、培根3片、西葫芦半个、沙拉酱适量 

步骤

1.食材来个大集合,所有的食材清洗、处理好

2.胡萝卜用专门的切片器切成片

3.土豆也切成片

4.鸡蛋和牛奶混合

5.加入油、芝士条,撒入少许胡椒粉、芝士粉,加适量盐

6.搅拌混合后筛入面粉,拌匀至无干粉颗粒

7.舀一勺糊糊放入长方形容器,我用的是学厨的长方形不沾蛋糕模

8.将胡萝卜片一片接一片摆在糊糊上面

9.舀一勺糊糊,盖在胡萝卜上

10.铺上土豆片,继续淋上一勺糊糊

11.摆放长豆角

12.豆角上淋上一层糊糊

13.将培根摆上去

14.淋上一勺糊糊,西葫芦片摆好

15.继续淋上糊糊

16.摆上胡萝卜片

17.在胡萝卜片上淋上糊糊,摆放土豆片

18.最后,在土豆片上撒上马苏里拉芝士

19.放入烤箱中层,170度烤50分钟

20.出炉,稍微冷却

21.切片摆盘

22.淋上少许沙拉酱即可食用

小贴士

1、容器最好选择不沾模具,如果不是不沾涂层的,事先将内壁抹上适量油也能起到防粘的效果。

2、糊糊随意淋上去即可,没必要非得覆盖整齐。蔬菜要排列有序哦,最后的成品才漂亮。也可以根据自己的喜好加入各种水果

3、趁热吃口感最好。

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