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春分至,日渐长

楼主:北京市私立树人瑞贝学校 时间:2018-12-06 17:39:55

2018年春分时间:2018年3月21日 00:15:24,农历2018年二月初五。


节气特点


春分,古时又称“日中”、“日夜分”、“仲春之月”,适逢每年公历3月20或21日,当太阳到达黄经0度(春分点)时开始。因这天昼夜长短平均,正当春季九十日之半,故称“春分”。《明史·历一》曰:“分者,黄赤相交之点,太阳行至此,乃昼夜平分。”中国古代将春分分为三候:“一候元鸟至;二候雷乃发声;三侯始电”。意思是说,春分日后,燕子便从南方飞来了,下雨时天空便要闪电打雷。春分这一天阳光直射赤道,昼夜几乎相等,其后阳光直射位置开始北移,开始昼长夜短。春分一到,雨水明显增多,我国平均地温已达到10℃以上,呈现出一派草长莺飞的景象。



春分吃什么


此时应季蔬果上市,饮食上应以“以平为期”,保持寒热均衡。大家可根据个人体质情况进行饮食搭配,做到均衡营养,保证健康。


特色饮食推荐——太阳糕

清富察敦崇《燕京岁时记·太阳糕》:“二月初一日,市人以米麪团成小饼,五枚一层,上贯以寸馀小鸡,谓之太阳糕。都人祭日者买而供之,三五具不等。”在旧时的北京,太阳糕是大家春日的时令小食,也是作为春分时节祭拜太阳神的贡品。大家往往不说“买”太阳糕,而是“请”太阳糕。


春分时令蔬菜推荐


旧时民间有“春分吃春菜”的习俗,春菜,顾名思义,是春天的蔬菜,但不唯春天独有。还有俗语“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”这与《黄帝内经》中养生要“食岁谷”(吃时令食物)的观念不谋而合。春分,各种青绿搬上餐桌,也就成了“告示人们春天真的来了”一种可爱的仪式。

荠菜营养成分齐全,含有18种氨基酸,包括人体营养必须的8种氨基酸;维生素种类齐全,含量丰富;微量元素铁、锰、铜、锌含量较高,为一般蔬菜的2倍以上。因此其营养价值是可以肯定的,偶尔作为食品,不仅满足人们改变口味的要求,而且可补充一些人体必要的营养素。


春分时令水果推荐


春分养生多吃水果有利于缓解春燥,买水果选择应季水果是不错的选择。

桑葚富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸和易被人体吸收的果糖和葡萄糖。含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、VC、VE等多种维生素,Fe、Ca、Zn等矿物元素,胡萝卜素和纤维素等。除了丰富的营养成分以外,还含有生物碱、活性多糖、白藜芦醇、花色苷等药理成分。桑葚可生产种类丰富的功能食品,例如传统的桑葚酒,以及饮料、果脯、蛋糕等休闲产品。


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