时尚米兰饼干,做法简单,成功率超高!

百变烘焙2018-06-30 10:05:21


一款有着时尚名字的饼干,却有着极其简单的做法,再加入浓浓的巧克力酱,却是另一种不同的风味!一起动手来尝试一下吧!


米兰饼干


用料

黄油

100g

细砂糖

95g

鸡蛋

1个

牛奶

20g

低筋面粉

180g

食用盐

一小撮

黑巧克力

适量


制作过程


step1:黄油室温软化。


step2:将黄油打至顺滑后,加入细砂糖,打发均匀后,分三次加入全蛋液,每次打至完全融合之后再加下一次。


step3:加入牛奶,打发均匀。


step4:低筋面粉中加入食用盐,筛入黄油中。


step5:用刮刀拌匀。


step6:装入裱花袋中,剪一个直径1.5cm左右的口,挤在烤盘上。收尾部分用抹刀稍微抹平,入预热至180度烤箱,烤制12分钟左右。


step7:巧克力隔水融化,挤在两片饼干之间即可。


密封保存能放很久。


—  THE   END  —

原作者 | 烘焙老虎
编辑整理 | 百变烘焙

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