上海西式点心美食社区

香喷喷的饼干、圆滚滚的汤圆

楼主:广州市天河区金穗幼儿园 时间:2019-12-04 00:28:31

食品安全教育区是幼儿园的安全特色教育场所之一,为了让幼儿在体验中丰富生活经验,在活动中掌握食品安全知识,幼儿园一直都在食品安全教育区开展着教育活动。近期,我们开展了两个食品安全教育活动。


香喷喷的饼干

烘焙体验活动开始了,孩子们穿着整齐的厨师服,认真地看着林老师示范了做饼干的步骤和方法,称一称、搅一搅、揉一揉、擀一擀、印一印,一块块好看的饼干做出来了。接下来就轮到孩子们开始做饼干了,她将事先准备好的面团分给了孩子们,孩子们一个接着一个用可爱的小模具用力压下去,一个漂亮的小饼干就出现啦!看到自己劳动的成果,欢呼声此起彼伏。最后,林老师将孩子们亲手制作的饼干放进烤箱,孩子们站在烘烤区域的警戒线外,细心观察烘烤过程中的变化过程中,林老师还渗透了食物需要煮熟后才能吃,饼干需要烘烤后才能食用的知识。“叮——”出炉啦,曲奇饼干的奶香味蔓延到食品区的每一个角落,孩子们手拿饼干,脸上洋溢着好奇、满足、快乐! 

称好需要的食材

黄油、糖、蛋黄搅拌好

一起来揉一揉面团

将面团擀成薄薄的一片

用模型印出一个个好看的饼干


▲上下滑动查看更多

等待美味的饼干

一起品尝美味的饼干



▲上下滑动查看更多

圆滚滚的汤圆

        在冬至到来之际,为了让孩子们感受在轻松愉悦的气氛中领略了中国传统节日的意义,2017年12月20日,幼儿园开展了“同庆冬至,共品汤圆”迎冬至活动。

        做汤圆前,老师在桌子上铺好桌布,把面粉和面团分别摆在每个盘子上。孩子们穿着整齐的厨师服,认真听老师讲解完做汤圆的动作要领,小大人似的卷起衣袖。瞧!孩子们和老师个个忙得不亦乐乎,一会儿功夫,孩子们已经搓出大小不一的汤圆了,看着自己搓的汤圆,大家的脸上都洋溢着兴奋与自豪,到处充满了孩子们的欢声笑语。最后,大家品尝到了凝结自己的劳动、承载着对新一年美好祝福的汤圆,也零距离地体验了一次传统民俗的温暖与喜悦。


了解冬至

动手做汤圆

▲上下滑动查看更多

一起品尝汤圆


▲上下滑动查看更多

供稿:教学部门

朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规