​淡奶油全麦面包拥抱红丝绒蛋糕卷

二狗妈妈的小厨房2018-07-07 10:46:04


做一个面包都是爱你的形状哟~~~然后昨天我在微信朋友圈晒这款面包,好多人回复:伸个懒腰都是爱你的形状!出个汗都是爱你的形态!走个路都是爱你的形状……好吧,你们脑袋里都是爱的形状吧!

面包和蛋糕的结合,我总是会觉得像两个人相遇后的爱情,不同的特性融合在一起,却激发了新的美妙味道………红丝绒蛋糕您可以换成抹茶蛋糕、可可蛋糕,特意用了中筋粉是想增加一些韧韧的口感哟~~~装饰图案可以换您喜欢的哈~~我在入炉时候忘了拍照片,去忙别的事儿,结果今早整理方子时候发现少图,可咋整~~只好跑到@海氏Hauswirt 旗舰店盗图小粉,就那么愣愣的贴到了方子里,哎哟,这算硬性植入广告不!哈哈~~~全麦粉用的是@CANDEY 家的,娜娜为今天晚上直播的亲亲们准备了10份大礼包哟,海氏帅哥哥为大家准备了4台粉嫩嫩电子秤~~~一定要来看直播哈~~~


但是,今晚我直播,并不播这款爱的面包哟,你们猜播啥呀?

                                               


原料:


面包面团:

牛奶220克

淡奶油150克

糖40克

耐高糖酵母5克

高筋粉360克

全麦粉100克

盐4克


蛋糕卷:

鸡蛋4个(每个鸡蛋带壳约65克)

玉米油30克

牛奶60克

中筋粉56克

红曲粉4克

糖30克


烘烤温度与时间:

中下层,上下火,190度35分钟



二狗妈妈碎碎念:

  1. 红曲粉可以用抹茶粉、可可粉替换,味道想重一点,那抹茶粉可以加到10克,相对应的中筋粉就要减少哟~~

  2. 全麦粉可以用等量高筋粉替换~~

  3. 图案可以用您喜欢的图案哟~~

  4. 上色及时加盖锡纸:烘烤时间未到,烘烤的食物颜色已经很好看了,这时候,快速打开烤箱门,用一张锡纸轻搭在食物上面,再快速把门关上,继续等待烘烤时间结束就可以啦~~


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