上海西式点心美食社区

烘焙的艺术旅行---蓝美烘焙5天提升班开班啦

楼主:蓝美精致生活沙龙 时间:2021-02-07 15:05:53

五彩蛋黄酥

如此诱人的五彩卖相 ---   流心、酥松拉丝香浓!!!


本次课程将教大家流心的制作 、奶黄馅的调制五彩拼色的方法、手工制作手法......



水果慕斯 

我承认,我有一点点复杂。不过,我会让你一见难忘·····  

本次课程将教大家蛋糕制作果酱制作奶油打法慕斯制作及装饰......


珍妮曲奇

简单的原材料如何做出高颜值又真正入口就化的曲奇吗?

本期课程教大家黄油软化、快速成形如何调配配方......


美国汉堡

不要一看见它就叫它垃圾食品,你可以自己动手做其实它也可以高大上哦!

本期课程教大家面包理论应用、20分钟手做出膜讲解直接法中种法发酵方式、 盐渍猪牛肉......


水果塔派    

已看惯了各种水果奶油蛋糕的我们,要不来看看新颖的塔皮配合各式水果做出来的小巧玲珑可爱又俏皮的它了!

本期课程教大家塔皮的制作、各塔皮形状整形、各口味奶油酱讲解、塔心制作...... 

 

一、授课内容: 五彩蛋黄酥    水果慕斯    珍妮曲奇                                   美国汉堡       水果塔派        

上课亮点:小班教学  高品质材料  新鲜食材

二、开班时间:星期一(2018年3月19日)火热开班,学习时间从3月19日至3月23日上午9:00~11:30

三、咨询热线:18086608986   肖老师

四、报名地址:武昌区中山路312号地铁二号线螃蟹岬凤凰大厦A栋 一单元701 

五、携带资料:材料费780元

重磅福利:新课出炉优惠100   

老学员优惠100元
     



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