上海西式点心美食社区

猴头菇、高纤维、粗粮,这些饼干也能“养生”?

楼主:西安新城政务 时间:2020-02-22 18:32:19

我们都是时间旅行者 

为了寻找生命中的光 

终其一生 

行走在漫长的旅途上 

安迪·安德鲁斯

粗粮、无糖、蔬菜、猴头菇

当这些字眼被加在饼干前边

是不是顿时就高大上了许多

似乎饼干已经不再是

休闲、旅途上的小零食了

而是成为了很多人

迷恋和追捧的“高端”健康食品

无蔗糖饼干、高纤维饼干、

粗粮饼干、养胃饼干

如此众多的概念饼干

对我们的身体真的有好处吗?

让小9带着你一探究竟

Q1

粗粮饼干里边到底有多少粗粮成分呢?


很多粗粮饼干为了让自己“名副其实”,会在原料中添加麸皮等粗纤维,但麸皮中的不溶性膳食纤维含量高,会导致饼干口感粗糙。因此厂家会添加更多植物油,让口感更加香酥,油脂含量不降反升



粗粮饼干跟真正提倡

要适量多吃的粗粮相差甚远。







吃粗粮饼干

补充膳食纤维

远不如

一碗杂粮粥的效果


Q2

无糖饼干里边真的不含糖分吗?

无糖食品的甜味来源于甜味剂,如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等,它们不产生热量,但有甜味,满足了糖尿病人和肥胖人群的需要。无糖饼干的糖少了,但往往会增加一些低蛋白质面粉或饱和脂肪来弥补这一空缺。无糖饼干的碳水化合物含量也不比其他饼干低,而且为了保证口感,其脂肪含量往往高于普通饼干。

平均每100克无糖饼干

含2000千焦的能量。







为了减肥吃无糖饼干

不但达不到效果

反而结果会

适得其反


Q3

苏打饼干能治疗胃病?

苏打饼干中加入“苏打”,即碱性的碳酸氢钠,有一定中和胃酸的作用、缓解“烧心”,但并没有科学依据表明苏打饼干能治疗胃病,或是改善食欲和营养状况。另一方面,苏打饼干加入了碳酸氢钠,所含钠盐普遍高于普通饼干。膳食中摄入钠过多易增加肾脏负担,升高血压。

高血压患者应该慎吃苏打饼干。








为了迎合消费者的口味

现在的苏打饼口感酥脆

大部分产品含油量较高


Q4

养生饼干真的可以养生吗?

猴头菇是药食同源的食物,用药符合要求才能达到治疗效果。市场上大部分猴头菇类饼干都说能“养胃”。饼干中加入这种成分能否养胃存在很多不确定性,并且这类饼干除去猴头菇成分外,配料表中其余成分与普通饼干相差无几,饼干本身也含有油类及脂肪,并不建议天天大量食用。

宣传养胃功能本来就涉嫌虚假宣传。








即使加了猴头菇

这类饼干的

油、糖含量

还是很高

了解了这么多知识

现在你应该知道

大多数饼干都是

高热量、高糖量

所以

在购买饼干的时候

尽量挑选低脂肪量的购买哦



联系我们

电话:96100
微信:西安新城政务(xasxcqrmzf)
微博:新城政务热线

编辑:来福 |  校对:抹茶

图片来源于:网络

96100

我们24小时在聆听
< END >

你可能还会喜欢——

热线提醒 | @各位新城人,你烦恼的事,别人动动手指就解决了

热线故事 | “对不起,您所拨打的电话已关机…”

96100在报告 | 冲刺四季度,10月效能指数“动”起来!


政务热线,尽在新城96100 !


朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规