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blingbling“木糠蛋糕”来报道啦~

楼主:烘焙滋味 时间:2019-08-22 16:47:16

blingbling“木糠蛋糕”来报道啦~据说它与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩,吃过的都知道,它吃起来入口即溶,又不太甜腻,想要吃到最佳口感,从冰箱取出来的时候就得赶紧吃掉,以免融化。虽说木糠蛋糕选料讲究,但做法极其简单呐,哪怕烘焙新手都灰常容易成功哦!

材料

配方
谷优玛丽亚饼干100克淡奶油200克
炼乳60克可可粉适量
糖粉适量


步骤

1.饼干捣碎磨成粉末状待用▼

2. 淡奶油打发5成加炼乳▼

3.加炼乳后继续打发至9成待用▼

4.放一些饼干碎在杯底,用勺子按按均匀▼

5.打好的淡奶油装裱花袋里在饼干碎上挤一层▼

6.再奶油上放一层饼干碎,勺子铺均匀▼

7.就这样一层饼干碎一层奶油至杯满,最上面一层要是饼干碎,放急冻冰箱冻2小时▼

8冻好取出,均匀筛点可可粉装饰▼

9.将白纸对折,画个半心,用剪刀剪下来成镂空爱心▼

完成▼

Tips:
不装饰可可粉也可以直接食用哦,看自己喜好了。


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