上海西式点心美食社区

8款制作超简单DIY夏日冰品,味道胜过哈根达斯!

楼主:EF英孚教育青少儿英语 时间:2018-11-07 17:59:42

这几天的气温啊,真是要把小E热炸了。什么“心静自然凉”对小E来说一点用都没有。于是!小E学习制作了多款高温大杀器——美味又解暑的夏日透心凉美食,既有小朋友喜欢的冰棍,又有适合爸爸妈妈口味的冷饮。


赶紧和孩子一起制作起来,在欢乐的亲子时光中锻炼孩子的动手能力,尽情享受美味,和炎热说拜拜~


Watermelon Popsicles 

西瓜冰棍



你需要准备的材料:

西瓜(watermelon)、猕猴桃(kiwifruit)、牛奶(milk)、白糖(sugar)、炼奶(condensed milk)


可参考以下制作方法:

1. 西瓜、猕猴桃切成小块;

2. 西瓜、白糖、炼奶放入搅拌机中搅拌均匀,制作成西瓜汁;

3. 将制作好的西瓜汁用滤网滤去浮沫,放置一边待用;

4. 重复2、3步骤制作猕猴桃汁;

5. 将西瓜汁倒入冰棒模具中,大约倒至四分之三的高度后放入冰箱冷冻1小时;

6. 然后取出冰棒模具,插入木棒,再倒入适当牛奶进行冷冻;

7. 最后倒上一层猕猴桃汁,冷冻成型后就可以美美享用啦。


Oreo DuIce De Leche Fluff Pops

奥利奥牛奶焦糖冰棒



你需要准备的材料:

奥利奥(oreo)、打发的奶油(foamed cream)、棉花糖(marshmallow)焦糖(caramel)


可参考以下的制作方法:

1. 把奥利奥的饼干和中间的夹心分开,夹心放在一边待用;

2. 接下来制作棉花糖夹心,将打发的奶油、奥利奥夹心和棉花糖混合搅拌均匀,放一边待用;

3. 把一片奥利奥饼干涂上棉花糖夹心,另一片涂上焦糖,然后夹着木棒粘合起来,放入冰箱冷冻15分钟;

4. 冷冻后,还可以在饼干表面适量加上一些果酱或者巧克力碎,味道会更加好哦。


 Papaya and Banana Frozen Yogurt 

木瓜香蕉冻酸奶



你需要准备的材料:

木瓜(papaya)、香蕉(banana)、酸奶(yogurt)、蜂蜜(honey)、橙汁(orange juice)


可参考以下的制作方法:

1. 将所有材料放入搅拌机搅拌均匀;

2. 将混合液用容器装好放入冷冻室,冷冻成固态后取出;

3. 将固态混合液进行二次搅拌,再放入冷冻室,重复以上步骤3-4次,能帮助提高冰淇淋的口感;

4. 用冰淇淋挖球器取出冻酸奶,可加上一些时令水果摆盘就大功告成啦。


Mango Coconut Jelly Cubes 

芒果椰汁果冻



你需要准备的材料:

芒果(mango)、鱼胶粉(gelatin)、椰浆(coconut milk)、牛奶(milk)、白糖(sugar)


可参考以下的制作方法:

1. 用锅煮水,水煮开后放入白糖;

2. 等糖融化后,倒入椰浆和牛奶,并搅拌均匀;

3. 倒入鱼胶粉(先用冷水化开),直到鱼胶粉完全溶化后,放置一边备用;

4. 将芒果切成块状,用盘子装起来;

5. 往盘子里倒入鱼胶粉混合液,然后放入冰箱冷冻室,约40分钟后取出。(不要凝结了还放在冷冻室冷冻,不然就直接结冰了。)


小E友情提醒,50g鱼胶粉、200ml椰浆、250ml纯牛奶、750ml水的配比刚刚好,果冻会弹性十足!


 Melon Ball Ice Cubes 

蜜瓜球冰饮



你需要准备的材料:

西瓜(watermelon)、哈密瓜(hami melon)、甜瓜(melon)、苏打水(soda)


可参考以下的制作方法:

1. 洗干净各种蜜瓜后对切成两半,用挖球器挖出圆圆的果肉球;

2. 将果肉球排列在盘子上放入冷冻室冰冻,注意果肉球不要紧贴着,不然会冻在一起的;

3. 最后可以将果肉球、冰块放入苏打水中,一杯高颜值的夏日饮品就做好啦


Red Bean Smoothie

红豆沙冰



你需要准备的材料:

红豆(red bean)、蜂蜜(honey)、冰块(ice)


可参考以下的制作方法:

1. 红豆煮熟,滤干水备用;

2. 用蜂蜜调成蜂蜜水(也可以用白糖代替); 

3. 往搅拌机中加入红豆、冰块、蜂蜜水,搅拌均匀;

4. 倒入到杯子中,轻松get!


 Raspberry Lemonade

覆盆子柠檬水



你需要准备的材料:

白糖(sugar)、柠檬汁(lemon juice)、覆盘子(raspberry)、雪碧(Sprite)


可参考以下的制作方法:

1. 将白糖和水用中火烧煮,搅拌至溶解,制成简单的糖浆;

2. 在搅拌机中加上覆盆子,倒入糖浆和柠檬汁;

3. 根据个人口味加上水或者雪碧,最后倒入玻璃杯中就可以喝啦!


Pineapple Milkshake 

 菠萝奶昔



你需要准备的材料:

菠萝(pineapple)、酸奶(yogurt)


可参考以下的制作方法:

1. 菠萝去皮切块;

2. 将菠萝、酸奶倒入搅拌机中,两者完全混合成顺滑的状态;

3. 倒入杯中,再适当加一些冰块就完成啦。


这几款夏日冰棒冷饮是不是很赞呢?这个周末就动手做起来,享受一下夏日的美好吧!


*部分图片来源于网络


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