不用油、不用糖,也能做出好吃又健康的小饼干

宝宝餐餐见2018-02-13 06:49:23


小朋友出了名的爱吃饼干。从没牙开始,妈妈们就备足了磨牙饼干,出牙后各种名堂的饼干更是吸引钱袋子,什么富含维生素呀,DHA鱼油啊……只怕荷包不满,不怕宝宝不爱呀!


可当有一天,自己动手做出了简单而健康的美味给宝儿的时候,我才发现那种满足感是花钱也买不来的。它们能给宝宝妈妈牌独有的健康和快乐。


今天星妈给大家介绍一款通便利器



燕麦香蕉坚果饼干

(24月龄+)

食材

燕麦 70g,香蕉 2个

南瓜子、葵花籽、美国杏仁片 各20g

葡萄干15g



南瓜子,葵瓜子,美国杏仁除了含有大量的蛋白之外,还富含对宝宝大脑发育有益的脂肪酸,而葡萄干则富含铁。这些食材搭配在一起,不仅可以迅速为宝宝补充能量、化解小饥饿,还能给宝宝一些成长所需的特殊营养素。这是很多市售零食做不到的哦!


不过这里要注意呦!

1. 香蕉要选择尽量熟的,就是那种马上要长出黑点的;

2. 坚果属于易敏食材,给小娃最好是每次只添加一种,然后观察是否过敏。大一点的宝宝要尽量避开过敏食材啊!我家邻居的3岁宝宝就对花生过敏,吃后眼睛红肿,有些宝贝反应更严重,所以这里提醒大家呀,切记!


做法

- Step 1 -


坚果,葡萄干分别切碎。这样的质地适合2岁以上的宝宝们,毕竟咀嚼能力已经很强了。香蕉切块。



- Step 2 -


所有食材都放进一个密封袋。然后用擀面杖敲打、碾压袋子的各个角落,直到里面的大块食材不再有明显碎裂的时候就可以了。然后再把食材都倒进大碗里,搅拌均匀。


Tips

我这里用的是经典原味桂格快熟燕麦片。大家也可以选择别的,但一定要无添加的原味燕麦才好。



- Step 3 -


烤盘铺上烘培纸,挖一小勺饼泥到模具里摊平。没有模具的妈妈,可以直接把饼干料摊在纸上,再按成圆形。在这个过程里,要自己把握时间:在铺完所有饼干泥之前15分钟开始预热烤箱。上下火都是170°C。


Tips

饼泥摊厚一点,烤出来会比较松软,太硬太干宝宝不好嚼;如果是给大人吃,可以摊薄一点,烤出来是脆脆的。但要注意,薄厚两种饼不可以同时烤,不然厚饼没熟,薄饼就烧焦啦。


- Step 4 -


把铺满饼泥的烤盘,放进提前预热的烤箱的中间一层,上下火170°C,烤20分钟。



- Step 5 -


夏天常下雨,空气比较湿润。为了保持质量,做好的饼干最好是立即装到密封袋里(袋子要尽量排出空气),然后放在阴凉通风的地方,并且要尽快吃完。


但不要把饼干放进冰箱,不然会影响口感哦!



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