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切了这么多年的蛋糕,竟然切错了?这才是蛋糕的正确切法!

楼主:镇江美食圈 时间:2019-07-31 07:45:57

过生日最欢喜的是大蛋糕!

最头疼的也是大蛋糕!

每次吃完带回去

蛋糕第二天就会变硬

还是免不了倒掉!

其实,是你的蛋糕切错了!

告诉美食君,你的蛋糕怎么切的?

切 半 径?

NO!



这样一块一块的切

不仅每一块切的不均匀

分起来容易发生矛盾

而且还容易把上面的形状和水果弄坏


切 十 字?

NO!



因为第一刀略微有点粗暴

这么切下去底层的蛋糕就压缩了

重点是切完有点没有食欲啊

第二天看到也没啥胃口

而且裸露的部分会变干

口感也会变差



正确的切法应该是不仅要美观

而且还可以很好的保鲜

下面瘦瘦就把这个方法教给你


☟☟☟


第一步:
拆掉蛋糕表面上的裱花


我们买蛋糕的时候、一般上面都会放一些水果还有食物装饰、我们先把这些拿掉或者直接吃掉。



第二步:
平行切两刀



然后在中间平行地切两刀,如果你要减肥,那两刀的间距就短些,如果你胖你骄傲,间距可以无限大。



第三步:
拿出中间的蛋糕



请把中间砖块一样的蛋糕拿出来,(对,那砖块就是你今天要吃的),然后从两边往中间推,把剩下的蛋糕合体。



就是这样,手动教你们~~


第二天想吃的话,拿出依然新鲜的蛋糕,对着昨天划过的刀痕垂直切上两刀,把中间两砖块拿出来。记住,一定是垂直噢~~


切完后依旧用力一推完成合体,是不是要问为什么第二天要垂直切,是因为这样能避免刀法不准的你(不信你试试)


拼好之后把它放冰箱就ok啦,第二天拿出来一样新鲜又美味。


还没Get的同学,看看这个视频吧!



☟☟☟




好想吃蛋糕啊~~

浓烈的罪恶感又阵阵袭来

明天就去买!

•END•

编辑:美食君

文章来源网络

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