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生日蛋糕的正确切法,学起来!

楼主:古城春风 时间:2019-11-12 15:51:45



说到过节或者过生日,

那当然少不了蛋糕了,

美食君就想问问大家

在切蛋糕时,

你的第一刀怎么切?






切 半 径?

NO!


这样一块一块的切

可能每一块都不均匀

而且容易把裱花切坏


切 十 字?

NO!


因为第一刀略微有点粗暴

这么切下去底层的蛋糕就压缩了

再说啦切的乱七八糟的

第二天看到也没啥胃口

而且裸露的部分会变干

口感也会变差



正确的切法应该是不仅要美观

而且可以很好的保鲜

下面美食君就把这个方法教给你

☟☟☟


如果有装饰

就先把蛋糕上的裱花、水果拆下

首先在中间平行地切两刀

如果你要减肥

那两刀的间距就短些

如果你胖你骄傲

间距可以无限大



请把中间砖块一样的蛋糕拿出来

(对,那砖块就是你今天要吃的)

然后从两边往中间推

把剩下的蛋糕合体



拿出依然新鲜的蛋糕

对着昨天划过的刀痕垂直切上两刀

把中间两砖块拿出来



依旧用力一推完成合体

为什么第二天的刀法要垂直于第一天的咧

问你然并卵的数学老师没用

答案是:这样能避免刀法不准的你

把昨日已被切开的蛋糕切得坑坑洼洼

(不信你试试)



拼好之后把它放冰箱就ok啦

技能Get?

还没Get的同学

看看这个视频吧


☟☟☟



不过

如果你的蛋糕从来都不会留到第二天

那今天这篇文章你就当没看到吧






来源丨杭州微美食

视频丨youtube、秒拍




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