上海西式点心美食社区

美味与颜值并存的栗子蛋糕,你爱吃吗?

楼主:南昌美食 时间:2020-03-26 16:40:40

秋季天气渐冷

满街飘着糖炒栗子的香气

板栗铺门前大排长队

栗子作为秋季必不可少的单品

除了糖炒栗子深受广大人群欢迎

栗子蛋糕也是众多吃货热爱单品之一




淡奶油与栗子泥的完美结合

使得蛋糕的口味达到了一种完美的平衡

口感浓郁却又细腻,入口还能品尝到栗子碎


说起栗子蛋糕

最重要的部分当然是栗子酱

今天教你如何制作出香甜可口的栗子酱

follow me


1
制作淡奶油

淡奶400克

糖粉40克

搅拌至绵密


2
搅拌栗子

煮熟的栗子加入

果味果糕、牛奶

放入料理机打碎

(☝不动你就点一下人家嘛~)


3
淡奶油与栗子酱手动搅拌一起

搅拌好的淡奶油与栗子酱混合到一起

哈哈哈,不要看它形状和颜色不是很美好

但味道可真是一绝

(☝不动你就点一下人家嘛~)


4

涂抹

蛋糕胚上先涂抹一层淡奶油

把栗子酱装入裱画袋中

转圈的方式挤到淡奶油的上方

按照这个步骤涂抹2层

(☝不动你就点一下~)

(☝不动你就点一下~)


5
包装蛋糕外表

最后进入包装蛋糕

表层涂上满满的淡奶油

相信细心的小伙伴应该发现换裱花嘴了

细细一条,像面条似的,有趣的很

(☝不动你就点一下~)

(☝不动你就点一下~)



锵锵锵~

最后艾上栗子就闪亮登场了

(☝不动你就点一下~)

咬上一口,栗子香甜回味无穷


你想学习吗?

欢迎来到艾咪咖啡屋

DIY价格和直接买价格一样哦~

既能动手学习制作,又能品尝到可口的蛋糕

何乐而不为呢~


具体细节咨询可添加红姐的私人微信哦~

艾 咪 咖 啡 屋

电话:0791-83860646、18970931213

地址:红谷滩新区世贸路金融大街名门世家商业街(地铁大厦D站口附近)


广告


↑↑↑这里有南昌美食100篇美食攻略快点击


南昌美食投稿邮箱:7898320@qq.com


南昌美食

美食 | 小编当家 | 公益 | 互动


About us

华平传媒出品

新媒体·运营·咨询·策划

15070882033

朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规