10款新鲜的浆果层蛋糕配方!

海绵蛋糕：

• 6个鸡蛋

• 1杯白糖

• 1 / 4杯水

• 1茶匙香草精

• 1纸杯蛋糕面粉

• 1 / 2茶匙塔塔粉

• 1 / 4茶匙盐

• 新鲜的草莓

• 2杯杏仁片

朗姆酒糖浆

产量：约1杯

成分

• 1杯水

• 1杯糖

• 1 / 4杯朗姆酒

奶油

成分

• 3杯重奶油

• 1 / 2杯糖粉

• 1茶匙香草精

草莓香草蛋糕

3 / 4杯无盐黄油，软化
1 / 2杯砂糖
3个鸡蛋
1大汤匙柠檬汁
1茶匙香草精
3 / 4杯乳酪
1 / 2杯牛奶
1 / 4杯通用面粉
2茶匙发酵粉
1 / 2茶匙小苏打
1 / 2茶匙盐

百里香糖浆：
1 / 4杯水
2汤匙鲜榨青柠汁
1 / 2杯糖
新鲜百里香

对草莓芝士蛋糕填充：
3蛋清
1杯砂糖
3 / 4杯无盐黄油，软化
1 / 2杯奶油奶酪，软化
1 / 4杯+ 2大勺草莓果酱

• 1盒黄色/白色的蛋糕粉

• 1杯通用面粉

• 1杯糖

• 1 / 2茶匙盐

• 3个鸡蛋

• 1 / 3杯水1

• 2汤匙植物油

• 1杯酸奶（250g纸盒）

• 2茶匙香草精

覆盆子酱

• 2杯冷冻覆盆子

• 2汤匙砂糖

巧克力蛋糕

• 1 / 4杯可可粉（溶于1 / 4杯温水）

• 1杯黄油（室温）

• 1 / 2杯糖粉

• 捏海盐

• 400g质量好的黑巧克力（融化并冷却）

纸杯蛋糕面粉
1 / 2茶匙发酵粉
1 / 2茶匙小苏打
1 / 4茶匙盐
6个蛋
2蛋黄（节省蛋白酥皮）
1杯砂糖
1茶匙香草精
2茶匙青柠汁
3 / 4杯菜籽油或植物油

酥皮：
2蛋清
1 / 4茶匙塔塔粉
1 / 2杯糖
1 / 2茶匙香草精

300克无盐黄油
195克砂糖
225克鸡蛋，打散
65克全脂牛奶
6克香草酱
2汤匙香草精
337克面粉
3茶匙发酵粉
1克盐

草莓玛琳

50克蛋清
100克砂糖
5克冻干草莓粉

草莓奶油

100克蛋清
150克砂糖
340克无盐黄油，切成1 / 2英寸的骰子，在室温下
2克香草酱
11克冻干草莓粉

白巧克力酱

50克白巧克力，切碎
50克奶油

1 / 2 杯子 椰子油

一 杯子 迷你巧克力豆

1 / 2 品脱 新鲜的草莓

1 / 2 品脱 新鲜的蓝莓

1 / 2 新鲜的蓝莓

2大串的绿色或红色葡萄

覆盆子

自制奶油

巧克力糖浆

3 / 4 杯牛奶

1 / 2 杯质量好的可可粉

1 / 2 茶匙 海盐

1 / 2 杯子 红糖

1 / 4 杯子 苹果酱

2个鸡蛋

3 / 4 杯子 香草酸奶

2茶匙 香草精

2杯 全麦面粉

2茶匙 发酵粉

1茶匙 小苏打

1汤匙 糖粉，可选

蛋糕原料：

6个大鸡蛋，室温

1杯砂糖

1杯通用面粉

2茶匙发酵粉

简单的柠檬糖浆：

3/4杯温水；

1汤匙砂糖

4汤匙青柠汁

黑莓磨砂成分：

3杯糖粉

无盐黄油

8盎司奶油奶酪室温软化

1茶匙盐

6盎司黑莓

2汤匙鲜榨青柠汁1

1杯无盐黄油
2杯砂糖
2中小橙子皮
1 / 4杯新鲜血橙汁
4个鸡蛋
3 1 / 4杯蛋糕粉
1汤匙发酵粉
1 / 2茶匙盐
1 1 / 4杯牛奶

奶油：

6蛋清
2杯砂糖
3杯无盐黄油
2茶匙香草精
1-2汤匙覆盆子果酱
2 / 3杯新鲜的覆盆子

茶蛋糕：
1  / 4杯+ 2汤匙面粉
2茶匙抹茶粉
1 / 4茶匙盐
6个蛋
1  / 4杯砂糖
1 / 2茶匙塔塔粉
1 / 4杯无盐黄油融化，冷却
1茶匙香草精

香草糖浆：
1 / 2杯砂糖
1 / 2杯水
1香草豆荚，

奶油芝士：
6盎司奶油奶酪，软化
1 / 2杯砂糖
2杯重奶油，冷冻
2汤匙速溶奶粉

柠檬蓝莓蛋糕：
3杯蛋糕面粉+ 2汤匙面粉
2茶匙发酵粉
1 / 2茶匙盐
8盎司无盐黄油，室温
2杯砂糖
4个鸡蛋
2茶匙香草精
1汤匙有机柠檬
3 / 4杯全脂牛奶
1 / 4杯青柠汁
2杯野生蓝莓，冷冻或新鲜的

柠檬奶油乳酪糖霜：
16盎司奶油奶酪，软化
8盎司无盐黄油，软化
4-6杯糖粉
1茶匙香草精
1汤匙有机柠檬
2汤匙青柠汁

柠檬片
新鲜的蓝莓
食用花卉