【美味烘焙】4种方法教你挑选婚礼蛋糕~结婚蛋糕一般几层好?

安继行2018-06-07 16:23:14



一生只有一次,幸福只有一回,欢乐潇洒一次,开怀欢歌一宿,从此一人签上另一人的手,一起往下走,一起努力让幸福永久,这就是结婚,我想每个女孩子都会梦想一个浪费的婚礼,而婚礼蛋糕一定是必不可少的,那要怎么样去挑选呢?



一、造型设计



拥有漂亮外形的结婚蛋糕不仅让人养眼,让人垂涎,而且能增添婚礼的完美程度。想要一款与众不同且美丽的结婚蛋糕其实并不容易,你可以在婚礼杂志或是其他人的婚礼寻找到自己喜欢的造型,然后与设计师沟通进行设计和完善。



在装饰方面,有些新人会选择用新鲜水果或者奶油裱的鲜花来装饰整个蛋糕,或是选择树脂或糖做的花,这些花瓣完全是手工的,因而看上去十分精致,但费用也相对较高。值得提醒新人的一点是:你所设计的这个蛋糕也要与你的婚礼主题相符合,这样才能协调。



二、蛋糕选材



每个地区、每个国家对于蛋糕的口味和偏爱的选材都会有所不同。有些不负责任的设计师为了美观,也许会使用不符合标准的原料,如聚苯乙烯泡沫塑料来制作蛋糕,这需要新人在挑选的时候格外注意。另外如果是在户外举行婚礼,不适宜用生奶油、蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料的结婚蛋糕。



如果用植物油制的起酥油加到奶油冰淇淋糖衣上面,将大大地增加蛋糕的抗热能力,或者选择用软糖料制作的蛋糕。所以,新人们应该和蛋糕设计师沟通好,告诉他们婚礼的环境和时间,并确定蛋糕的原材料选择。



三、品尝味道



结婚蛋糕不仅会增添婚礼的浪漫气氛,对于新人和宾客来说更是餐后的美味甜点。小编认为结婚蛋糕最重要的因素还是味道。所以,新人要事先品尝一下他们做好的蛋糕,并根据个人的口味与爱好和蛋糕设计师进行沟通和调整。



四、蛋糕的价格



还有一个让人敏感的问题那就是定制结婚蛋糕的价格,一般定制一个3-4层的一般婚礼蛋糕,花费在800-1000左右,当然也不全是,有别具创新的特色的也许会更贵,当然不一定价格昂贵的就是最好的,最重要的是要符合自己的心意和婚礼主题。



新人如何才能选择一款物美价廉的婚礼蛋糕,那么要货比三家,比材质,比款式,再来比价钱,从中挑选出一款适合你们的价位。在这里要提醒新人,订制酒席的时候可以问清楚,如果你定的酒席里面已经包含了赠送蛋糕这一个项目,那么这个定制蛋糕的费用就能省了。



五、结婚蛋糕一般几层好


其实结婚蛋糕并没有严格的层数限制,有单层蛋糕,有方型,圆型等各种各样。但如果是多层蛋糕,一般使用9层较好,寓意长长久久。另外,结婚蛋糕的价钱也不一定,不同品牌和不同口感的价钱不同,实具体情况而定。


1、单层蛋糕,有方型,圆型等各种各样。在餐馆,一般的酒家举行婚礼时经常使用。


2、多层蛋糕,比起单层蛋糕,给人更加豪华的感觉。即使没有设主席台,想这么大的蛋糕在会场也能让每一位客人看到,拍照也应该可以拍进。



3、自定图案蛋糕,在蛋糕上制作出两人第一次见面的滑雪场呀,一起打高尔夫时的情景等。在宴会时应该可以引起会场高潮,在定制时也很有乐趣。


4、豪华模型蛋糕,有些豪华的婚礼会在宾客人数多,现场较大的情况下可以使用模型蛋糕,可以显出婚礼气派。这种蛋糕,最下面的一层是真正的鲜奶蛋糕,切蛋糕时也是切那份真正的蛋糕。


以上就是新人在挑选婚礼蛋糕时需要考虑的几点,结婚蛋糕传达幸福甜蜜的韵味,希望以上的几点能帮助新人们挑选到合适的结婚蛋糕。



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来源:全球烘焙达人周刊

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