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早上吃饼干,晚上就长肉

楼主:扁鹊养身 时间:2018-09-22 07:56:41

  办公室零食的首选,那肯定是饼干了。


  但是,办公室的少女吃货们,你们知道饼干有一个有意思的别称吗?那就是“食物界的妖精”。


  它为啥有这般“美誉”?小编来为大家揭晓。


  无“饼干”不成零食。饼干作为吃货们最重要的消遣佳品之一,既可以充饥,还可以满足口腹之欲。


  饼干有很多种类,某些饼干被包装成了“健康营养食品”,收获了众多粉丝。


  乐于助人的小编,就把自己20多年来在饼干上受到的“欺骗”分享出来,欢迎大家对号入座……

  苏打饼干的健康“谎言”

  ——低糖低油却高钠


  苏打饼干一般为甜饼干,含有碳酸氢钠,可以平衡人体酸碱度。


  因此很多人认为它是健康的食物,并经常被当做早餐,但是事实并不是这样的。为什么?


  苏打饼加入精盐,使钠含量增加;


  苏打饼加入精炼混合油,使脂肪含量增加;


  通过高温烘烤,使丙烯酰氨含量增加。


  这三个特点可能会对你的健康产生不利影响。


  建议:

  从饼干种类来说,苏打饼干还是有些优点的。


  因为苏打属于弱碱性,有助于缓解消化不良和便秘症状,同时,苏打有抗氧化作用,能预防皮肤老化。


  但基于上面梳打饼干的三个特点,还是少吃一点为好。

  曲奇饼干的酥脆有“陷阱”

  ——蛋白质还不如馒头高


  曲奇饼干,来源于英语COOKIES的香港音译,意为“细小的蛋糕”,由于它容易塑形,可以制作出种种可爱的形状,备受大家的喜爱。


  与其他饼干不同的是,曲奇饼干是高糖、高油脂、低蛋白质。


  要想做出酥脆的曲奇饼干,那就必须采用“低筋粉”,也就是蛋白质比较少的小麦粉,这种饼干还不如馒头的蛋白质高。


  建议:

  如果自己制作曲奇饼,烘焙温度保持在恒温200度,这样虽说延长了烘焙时长,但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了不容易上火。

  威化饼干

  ——身子轻轻热量大


  威化饼干是以糯米、油脂、白砂糖为主料制作的膨化食品,故威化饼中的奶油脂肪含量十分高。


  看起来小小的,结构膨松,容易让人降低警惕,由于密度低,所以特别不容易吃饱,不知不觉就吃多了。


  实际上,100克威化饼干就有528卡路里的热量!


  建议:

  威化饼干为了让自己的“心”看起来更有诚意,往往会往里边添加大量香精和色素。


  其中的涂夹馅料大部分都是糖粉、人造奶油,压根没真正添加什么水果原料,实在想吃的话就把夹心去掉吧。

  看完这篇文章,大家是不是吓了一跳?饼干当然不是毒药,偶尔吃一点充饥并不会对健康和身材造成巨大影响。


  饼干油腻,如果搭配陈皮普洱茶最好不过,陈皮和普洱的结合非常消脂暖胃,健脾理气。


  如果吃完饼干觉得上火,那可以试试喝点菊花枸杞茶。

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