新品发布——不用烤箱的水果千层蛋糕

兰调私厨教室2018-04-01 09:44:11

昨儿个有学员问到有没有不用烤箱的蛋糕?突然就想到了这款水果千层蛋糕,外面很多甜品店也有出售,但大多是做的榴莲夹心的,而且很贵,一小块卖到几十块,自己动手做可以用更好的奶油,而且可以放更多的水果,口感可是要

好很多的呢。选用不同色彩的水果,这样切面会很漂亮。

这款蛋糕主要是用到班戟皮,煎皮对于火候的要求会有点高

层层叠叠黄灿灿的皮,足料的很香甜呢

现在正是新鲜黄桃上市的季节,软糥清甜水分充足,很好吃

我们的锅子正好可以做一个6寸的,想想,过生日的时候做这样一个千层水果蛋糕做生日蛋糕也是极好的

一层皮+一层水果

吃起来因为水果很多,用的又是淡奶油,所以会比较清甜爽口

想吃到无添加剂无反式脂肪又懒得自己动手的同学们请光临

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