教你做最好吃的饼干——蔓越莓曲奇

改妞手工坊2018-02-13 06:57:39


教你做最好吃的饼干

-- 蔓越莓曲奇

圣诞节马上就到了,在这里改妞祝大家圣诞节快乐喔!

今天教大家做一款炒鸡好吃的蔓越莓曲奇,比甜品店卖的还好吃喔~自己做用料都舍得下本嘛!



准备:低筋面粉230克,糖粉100克,黄油150克,蔓越莓干75克,鸡蛋一个。


1

黄油室温软化


2

加入称量好的糖粉,搅拌均匀


3

将蛋液打散,一点点加入,搅拌均匀


4

改妞用的低粉在华联超市有售,如果没有可以选择万能的淘宝


5

过筛低粉,搅拌均匀,和成光滑的面团


6

将蔓越莓切碎,与面团搅拌均匀


7

手动整形成长条状,入冰箱冷冻层一小时。当然,如果你有模具就能更好塑形啦


8

烤箱165度预热5分钟,期间将冷冻过的面团取出切大概5MM薄厚的片,烤盘铺油纸,放置的时候要有一定的距离,入烤箱上下火170度,中层,20分钟。这个要根据自己家烤箱的脾气而改动喔~






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