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视频 | 揭秘,奥利奥饼干生产流水线

楼主:食品饮料智能制造 时间:2018-12-16 13:39:35

扭一扭,泡一泡,舔一舔”,

随着这句脍炙人口的广告传遍世界各地,

 

奥利奥也走进了人们的日常生活,

成了饼干中的战斗机





那我们就来看一下奥利奥饼干

究竟是怎么生产出来的。


友情提示,建议在wifi下欣赏,省着流量涨姿势!


End

以下为图文版:


首先,加入糖、可可粉、盐、黄油、水等配料,充分搅拌混合。


加入干冰,干冰蒸发,使混合物冷却。


加入面粉,形成面团。此时,保持一定的低温很关键,温度控制不当,则无法形成面团。


充分混合,形成巧克力面团。


将巧克力面团筛至模型机器。


饼干随传送带通过烘焙机器,约几分钟,使奥利奥饼干得到均匀的烘烤。

传送带通过大风扇区域,使刚烘烤后的奥利奥饼干降温。


奥利奥饼干通过特制传送带,为夹心工序做准备。


 

夹心工序。


 

夹心饼干落至塑料盒上。


包装。


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