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夏季最佳水果是它!怎样吃对身体最好?你需要知道这些……

楼主:溧阳市蓝天国际旅行社 时间:2020-03-25 16:43:24

樱桃季已经来临,

你真的了解樱桃么?

樱桃有哪些品种?

怎样吃最好吃?

对身体有什么好处?

樱桃果肉饱满、口感弹牙、甜蜜多汁,每一种樱桃都有自己的特色,有的品种较酸,有的品种较甜。

无论是把樱桃做成馅饼、水果蛋糕、果酱,都是美味可口的甜食。

樱桃还可以“咸吃”,外国人常把樱桃作为野味菜肴的配菜或是制成酱料。还会把樱桃放进生菜沙拉、蔬菜沙拉中。

樱桃的维C含量很高,每100克樱桃含有15毫克维C,同时它还含有丰富的胡萝卜素。樱桃内含丰富的钾,有良好的利尿作用,其纤维还能够促进肠胃蠕动。

此外,其内含的抗氧化多酚能够防止细胞发生病变,从而预防癌症、心血管疾病等疾病。

这些人不宜吃樱桃


胖子不能多吃:樱桃性温热,吃多了容易上火,胖子、肚子太大的、舌苔厚腻的,就更不能多吃了。


口腔溃疡不要吃:樱桃性热而易生湿,如果已经上火,得了口腔溃疡、疖肿、痔疮之类的,或者虚热咳嗽,就不应该吃樱桃了,不然会更严重。


支气管炎不要吃:肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等,也不要吃樱桃。


不要空腹吃樱桃:空腹的时候,胃酸分泌就会增加,胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,就会引起消化不良或腹泻等。

樱桃挑选小妙招

颜色深:一般水果都遵循一个规律,昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。


根蒂凹:樱桃大小是品种问题,和口感甜度没关系。通常,大个樱桃果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。


光泽润:成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,不够新鲜,口感也不好。


果梗绿:水果当然越新鲜口感越好,最理想的是直接去樱桃园采摘,边摘边吃,好吃的就多摘。果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色,放久了,便开始发黑,营养也就大打折扣啦。


零下保存:在保存方面,以新鲜的樱桃而言,一般可保持3到7天,甚至10天,但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热,要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存。

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