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黑芝麻饼:明目延年

楼主:从现在开始健康 时间:2019-08-17 21:34:01

黑芝麻饼:明目延年


胡麻也就是黑芝麻,古人称黑芝麻是仙人饭,也就是说仙人平时都是拿黑芝麻当饭吃的,可是黑芝麻的好处,黑芝麻对人最补益了,那么,黑芝麻怎么吃最好呢,可以加其他的药做成胡麻丸,也可以不加其他药做成胡麻饼。


胡麻饼怎么做呢?


先取适量的黑芝麻,淘洗干净,哎,这个洗黑芝麻很麻烦的,黑芝麻又小又轻,洗一次沾的到处都是,而且还不容易弄下来,洗好后,把黑芝麻摊在蒸笼里,摊完后,然后拿些滚烫的热水,像浇水一样浇到黑芝麻上,黑芝麻油很多,这样浇的话,蒸笼上就会挂上许多的流油,等这些都挂着的油都没了的时候,就可以开始蒸了。


这个用滚水浇的程序是为了去油,要是油多了的能润肠,要是你有泄泻毛病的话,不去油会加重泄泻的。


蒸熟后晒干。


这是一次,这样重复九次,也就是用滚水浇黑芝麻到蒸熟黑芝麻,到晒干黑芝麻,这样重复九次。


注意一下,这九次很麻烦,尤其是滚水浇黑芝麻这个程序,我想,要不偷懒一下,把滚水浇这个程序省略掉,要是你有便秘的毛病的话,这个可以省去,要是泄泻的话建议不要省去。


当然,不嫌麻烦的不再此例。


九次完了以后,把黑芝麻捣成粉末,这个也很困难,因为黑芝麻很难捣碎,然后炼蜜做成黑芝麻饼,也就是胡麻饼。


既然胡麻是仙人饭了,我们在饿的时候就可以把这个胡麻饼当饭吃了,这个味道很好,但更好的是它的效果:明目延年。


也就是说对眼睛好,还可以长寿。


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