乐游 在欧洲遇到这些甜点你就吃了吧!

签证通VISA2018-05-15 17:40:29
欧洲每个国家都有自己的特色甜品,不仅味道,连卖相也如欧洲这块土地的景色一样,秀色可餐。如果你在欧洲遇上它们千万不要错过,对自己的胃好一些!

米糕莱托 Miguelitos
西班牙部分地区的一种传统奶油蛋糕。做法是用细面粉擀成薄饼,搅拌奶油,然后洒在薄饼上面。当地人习惯与咖啡,蜂蜜和苹果酒一同食用。

黄油饼干 Walkers
Walkers于1898年创立,已有百年的历史,是英国最著名的饼干品牌。Walkers致力于制作世界上最好的黄油饼干,并一直坚持所选的原材料绝对天然,从而成为了英国皇室御用品牌。这些曲奇饼干奶香浓郁,口感松软,与牛奶,红茶搭配,实乃增肥利器。

玛德莲蛋糕 Madeleine
据说法国洛林公爵的一个女侍,为了解围制作出这款贝壳形状的小蛋糕,其味道像海绵蛋糕般浓郁,又略带柠檬的清爽香味,配以红茶享用更加美味。真正让玛德莲蛋糕名声大噪的是普鲁斯特的巨著《追忆似水年华》中对其细腻的描写。

杏香团子 Marillenknödel
顾名思义是用杏肉和面粉做的团子。制作时将杏胡去掉换成一块方糖,之后包上发酵面,在水中煮10分钟左右。食用时,团子上会撒上些糖粉,香料粉或面包粉用来调味。

希腊酸奶 Greek Yogurt
用羊奶或牛奶制作,属于过滤后的酸奶,很稠密很像奶油,类似乳酪。爱甜品的你不必担心脂肪问题,希腊酸奶有着丰富的零脂产品可供选择。另外,同样计量中,希腊酸奶中的蛋白质含量比普通酸奶多出足足60%。

布兰登贝格尔蛋糕卷 Brandenberger
奥地利的布兰登贝格尔蛋糕卷 Brandenberger Prügeltorte 是用明火烘烤的一种甜品,在当地的秋末初冬受到人们的喜爱。1682年首次出现在选帝侯弗里德里希·威廉私人医生的烹饪书上。由于在形状上像一棵树,所以布兰登贝格尔蛋糕卷也叫做树蛋糕。

巧克力 Ritter Sport
巧克力 Ritter Sport 以其正方形的外观、色彩斑斓的包装、超多的口味,以及平易近人的价格风靡德国,每年都有新的口味上市。想要集齐全款,也不是件易事。

Kadaif
巴尔干及阿拉伯地区特色甜点。由细面线团成团,包裹着杏仁,核桃等香甜馅料,烘烤后冷却,再浸入柠檬糖浆中拿出,口感略甜。在部分阿拉伯地区也有用奶酪作为其馅料的。

司康饼 Scone
英国下午茶的经典茶点,类似曲奇,由小麦、大麦或麦片烘烤而成,通常还加葡萄干、干酪或枣等种类。南北部发音略有不同,为此还产生过激烈争论。目前各自都坚持自己的发音,有机会去南北部的朋友可以去听听差别。 

莫扎特巧克力球 Mozartkugel
正统莫扎特巧克力球是1890年由奥地利糕点师Paul Fürst制作的一款以开心果、杏仁糖、牛轧糖和黑巧克力为原料的球状外观巧克力。由于当年没有及时申请专利,很快被效仿,出现了不同种类的莫扎特巧克力球。

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