¥264/位--560万粉丝大V力荐!自助餐竟有法式肥鹅肝!波龙、鲍鱼畅吃,11种环球档口!浦东香格里拉“轻奢上线”!

上海全攻略2018-07-29 12:38:59

这家传奇般的酒店

地处上海CBD商圈黄金地段——陆家嘴

951间客房体量+全视角俯瞰外滩江景

至今仍然是魔都酒店界的鳌头


资深酒店控们马上就能反应过来:
上海浦东香格里拉大酒店


作为魔都酒店业的标杆,它的自助餐也一直坚持推陈出新。所以我每次来到浦香,就仿佛是第一次来一般,总能在这里有不一样的全新体验。


深深沉迷《舌尖上的中国》的各位吃货们,都对沈爷的名号如雷贯耳。担任美食总顾问的他,在微博是拥有561w粉丝的巨巨!


还把自己私房菜单搬上自助档口!


上季度主题里,秃黄油、醉蟹、小肉弹的味道至今都在嘴里盘旋,大概就是所谓的“余味绕舌三月而不绝”?

↑ 上一季度的招牌醉蟹


这次浦香与沈爷齐心协力

又对“沈爷の宝贝”进行了全新升级!!


5款“轻奢”美味荣登热门榜单!


法式冷切熟食肥鹅肝,海南文昌盐焗鸡配海蜇丝,泡椒笋,泰州淮扬秧草包,黑胡椒二头乌香肠......都是当季时令的招牌出品!


海鲜档口也有重磅角色登场!

波龙+鲍鱼无限量畅吃!


我们依旧为大家争取了心动的超值价

¥264/位,法式肥鹅肝+波龙+鲍鱼无限量畅吃

11个环球档口统统都有招牌菜

指示牌都为大家准备好了,就等吃货抵达!

↓↓↓

上海浦东香格里拉大酒店

¥264/位  海鲜主题自助晚餐

周一至周四可用

周五至周日需补差价¥34/位

点击文末阅读原文即可购买


Tips:差价部分请直接交付至酒店餐厅


餐厅的规模就足够震撼!同时容纳350位顾客同时用餐、11个档口的环球美食、全开放式厨房,这样的自助餐足足称霸魔都酒店圈长达12年之久。


就给翘首期盼的大家发来前线战报!

☟☟☟


1

沈爷の宝贝再升级!吃货之魂都燃起来

5道“轻奢”美味再次征服味蕾


沈爷的档口里一下子吸引我的,莫过于这个和鱼子酱、黑松露一起并称西方世界三大美食的法式肥鹅肝,在品尝后被惊艳得不行!


不是所有的鹅肝都可以做成法式肥鹅肝滴!


只有来自法国南部的朗德鹅,才能获得入吃货法眼的“殊荣”,成为红果果勾引大家的“轻奢”美味~

↑ 在遛弯的肥美朗德鹅(¯﹃¯)


朗德鹅油也被欧洲人称为“陆地深海鱼油”,取肝后要在48小时内降温冷链加工、隔水蒸熟。平时对外的售价就要将近¥400!


取上一片建议先尝试原味,甘美丰腴里还带有鲜、香、软、嫩...各种繁复的口感在嘴里迸发!


惊艳第二重,当属这份黑胡椒两头乌香肠!两头乌素来被称作“肉猪里的爱马仕”,淀粉含量不足8%,弹牙的肉块伴随饱满的肉汁,一口下去嗲得不行~


海南四大名菜之首“文昌鸡”也在畅吃菜单上!天然放养于椰林、精挑细选的饲料喂养育肥。手撕成丝再加清爽的食材伴匀后,淳美+鲜甜的美味在舌尖盘旋不散~


错过要悔一年的春笋!初生、嫩肥、短壮的芽或鞭用泡椒腌制,所有的鲜美都浓缩在这样一份轻奢时令佳肴。


师傅们娴熟的手艺吸引了不少人围观。原来是专门从泰州请来的淮扬菜师傅,现场做的秧草包!


新鲜采摘的草头满满地塞进面皮,蒸熟后照样蓬蓬地待在蒸笼里,清爽+新鲜先做,让它频频被食客翻牌!



2

11种档口看花眼!统统都有招牌菜!

不出国门吃遍世界美食是怎样的体验!


波龙+仔鲍全线畅吃的盛宴!


被海鲜刺身霸气占据的档口!几乎全是重量级选手,辣辣贵的诸如鸟贝这样的海鲜品种都能找到!


让老饕们按捺不住的是波龙+小鲍鱼的无限量畅吃!


这顿自助晚餐,冰镇波龙都在畅吃菜单上!这么良心的福利,就是吃货眼中闪闪发光的香饽饽~


对半切开的龙虾,都是饱满紧实的肉质。只要稍许的蘸料就能吃上一打!


码得整整齐齐翘首期待你的还有不限量的小鲍鱼!只只个头都不小,富有嚼劲的肉质是我的心头好~


以质取胜的香格里拉从不会令人失望:阿拉斯加雪蟹腿、肥厚青口贝、肉质饱满的老虎蟹...精选的优质食材才能满足吃货挑剔的舌头。


每天7种现切刺身!回本秒秒钟的事儿~连整条鱼身上最贵的三文鱼腩都有畅吃!


丰厚的鱼肉和油脂在口腔里蔓延的滋味啊~新鲜程度和品质直接叫板日料店!多亏是畅吃才能填补我的黑洞胃~


在日料区还找到畅吃的烤鳗鱼+照烧鸡肉串!外面两小片鳗鱼都要小半百,这畅吃的架势也太壕气啦~


丰盛如家宴的中式经典


整点时间一到就敲锣,吃货们早早地就等着这两个巨型的瓦罐开坛!(p.s每天都限量特供,拿完就没有了!)


今天喝到的竟然是炖甲鱼汤!营养丰富,捞出来都是真材实料,真心厚道~


烤得外皮酥脆的特供烤乳猪!每天会在吃货们的热情下消磨六七只,给大家片皮的大厨手都没停过~


还贴心给大家准备好面饼和秘制调料,各凭吃货的喜好任性搭配!


烤鸭、烧味等经典的港式烧腊这里也全都有~而且也都不限量畅吃!


浦香的忠实粉丝一定还记得

在上个季度的“年味”主题里

让老饕们沸腾的古法叫化鸡

↑ 一顿敲锣后众人纷纷狂拍叫化鸡出炉的场面


这次在原始配方上再度升级,鸡升级成鸽!一样是裹猪网膜、荷叶,再裹虞山黄泥和砻糠,土灶煨烤3小时!


都说一鸽胜九鸡,这样一只叫化鸽烘烤足4小时才有资格上桌,每个整点出一只,人气爆棚!


肚里要塞满虞山特有的野榛、干香菇、木耳、莲心等十几种辅料,满得都快噗出来了~


香格里拉素来追求“你优我特”的原则比如热菜档口,品质不输零点,而且都是当下时令热门菜,个个都要多拿几轮才罢休。


特别有上海风情的生煎包,可爱又诱人地码在蒸笼里!


全欧洲风味的西式档口


香格里拉每个档口都有主厨坐镇,光BBQ数量就超过20种,从澳洲肉眼、牛扒到烤鸡、海鲈鱼,平时西餐厅单点一份上百的尖货全部汇集在此,而且统统畅吃!


↓ 烤澳洲牛眼肉很霸气给你切一整片


热菜丰富到胃跟不上嘴巴运动的速度!款款都是个顶个的硬菜,连当下热门的烤牛蛙腿都任性挑选~


特别推出的招牌龙叻沙,浓稠的汤底全是用波龙熬制,配料可以自己DIY!


异域风情一次吃遍


来浦香前我很难想象,能在自助餐一次性吃遍N国地道美味,同事笑侃:“四舍五入等于环游过世界了!”


花数万从土耳其进口的原装机器,饼皮现烤、烤肉现切,还有各种当地特色小吃~


还有阿拉伯烧烤:以烤肉和烤鱼为主,又被强势安利了一番鹰嘴豆泥,口感相当惊艳~


↓ 近10种印度菜和泰国菜,都是浓浓的异域风情~


不论摆盘还是食器都浓浓网红范儿的色拉档口,让啃草这样低卡活动也高大上起来了。


↓ 北欧食谱——红菜头腌制三文鱼


堪比糖水铺的甜品档口


本以为Happy ending莫过于小尝甜品,直到我看到这种震撼画面!数到最后大家都数乱了,简直比糖水铺还专业品种还丰盛!


让幸福感疯狂加分的四大天王也粉墨登场!


冰淇淋档口升级了意大利手工冰淇淋!把蛋筒做成脆脆的羊角酥皮~(划重点:热量只有普通冰淇淋的三分之一哦!)


曾经是浦香的隐藏甜品,现在也放进畅吃档口的熔岩巧克力,轻轻切开就有浓郁的巧克力源源不息流淌下来!


小朋友们看到会“哇”地一声要求爸爸妈妈拿一个的棉花糖!流着口水等师傅现做,就是我童年的味道呀~


软蓬蓬的可爱造型,哪个小仙女能抵御得了这样的诱惑~


连爆米花机都放上自助餐档口!都是热乎乎现场做出来等你来翻牌子~


近30种经典西式甜品+整只蛋糕,货的XXL胃恐怕都经不住每样都来一遍啊!


外面市面上价格偏高的时令水果,这边也不限量畅吃!每天至少10种水果,还看到了红柚、蛇果等罕见品种~


畅饮的软饮要先拍照再倒!这颜值,妥妥一副Ins风啦~



拍黑板!注意不小心要错过的福利!

1、这顿自助晚餐临走前可以带走一包软糖

(外包装很有质感,每人限一份哦)


2、6岁以下儿童免费!

餐厅对面有一个儿童乐园

吃完了饭,不如扔在那里免费溜娃


3、吃顿自助餐免费停车3小时!

在陆家嘴这样寸土寸金的地段

至少又省100块!太贴心~


4、本次主题限时只售卖堪堪2个月

有效期仅至2018年6月30日

机会错过就没了!拼手速的时候已经到了!


5、寻找各档口招牌菜的特殊技巧!

凡是特别推荐的菜品,都附有详细解说牌

选择困难的时候,可以直接奔向重点招牌菜~


上海浦东香格里拉大酒店

¥264/位  海鲜主题自助晚餐

周一至周四可用

周五至周日需补差价¥34/位

点击阅读原文即可购买

/ MENU /

菜品每日更换,会根据季节和酒店方调整

菜单仅供参考,所有菜品以当日出品为准


↑ ↓ 滑动可查看完整菜单哦

——沈爷の宝贝——

法式冷切熟食肥鹅肝

海南文昌盐焗鸡配海蜇丝

泰州淮扬草头(秧草)包,猪肉包

黑胡椒二头乌香肠

泡椒笋


——日式档口——

刺身:

金枪鱼,三文鱼,黄狮鱼

鱿鱼,鲷鱼,八爪鱼,剑鱼

寿司:

黄鱼籽卷,红鱼籽卷,黄瓜卷,军舰寿司,三文鱼手握,加利福尼亚卷,金枪鱼手握,鳗鱼手握

例汤:

海鲜味增汤

海鲜池:

雪蟹脚,龙虾,小鲍鱼,栉孔扇贝

大虾,鸟贝,老虎蟹,文蛤

招牌:

照烧鸡肉串


——中式档口——

冷菜:

葱伴豆腐

糖花莲藕

葱油海蜇

美极笋

五香牛肉

糖醋排骨

油爆虾

五香酱鸭

烧烤:

烤乳猪

广式烤鸭

广式叉烧

港式烧鹅

烤鸽子

炭烤猪肋排

点心:

包子

马蹄糕

馒头

虾饺

牛肉烧卖

鲜虾烧卖

韭菜竹虾球

绿色蔬菜包

鱿鱼球

例汤:

瓦罐煨汤,老鸭笋汤

热菜:

黑椒牛仔骨

香菇炒鸭片

葱油小鲳鱼

白灼芥兰

走油肉

招牌档口:

气锅蒸水鱼

怡生煎包

古法密制土包鸽子

海鲜酱牛仔骨

八宝饭


——西式档口——

切肉:

炭烤带骨牛肉

烤春鸡

炒蘑菇

烧烤:

胶东带子

秋刀鱼

猪颈肉

炭烤羊排

牛仔骨

秘制牛蛙

香肠

烤四季蔬菜

例汤:

意大利蔬菜汤

热菜:

鹿肋排

慢煮牛脸肉

法式红酒焖烩鸡

香煎鳜鱼配彩椒汁

扒时蔬

牛肉千层面

招牌档口:

德国猪肘

烩青口贝


——面档——

Egg Noodle,Glass Noodle,Rice Noodle

Lamian Noodel,Yellow Noodle

咖喱牛肉汤,拉撒,牛肉汤,鸡汤

红烧大排,雪菜肉丝,上海本帮辣酱,葱油

招牌:

墨鱼汁拉面,龙虾叻沙


——黎巴嫩档口——

色拉:

霍摩斯

芝士球

秋葵色拉

阿拉伯生菜色拉

热菜:

羊肉披萨

羊肉米饭

牛肉球配土豆

羊肉棒

烤明虾

蒜泥酱鸡肉

烤牛肉

烤羊肉

招牌菜:

阿拉伯牛肉

红柳枝烤羊肉

土耳其披萨


——印度档口——

黑豆咖喱

印度烤鸡肉咖喱

南瓜咖喱

藏红花米饭

烤芝士鸡块

唐都里鸡腿

唐都里虾

烤羊肉棒

招牌:

咖喱印度鸡肉饭

印度烤牛蛙


——马来西亚档口——

沙爹牛肉串

马来炒粿条

牛尾汤

牛肉咖喱

参巴花蟹

参巴空心菜

龙虾片

招牌:

马拉西亚牛尾汤


——色拉——

Tuna salad,Potato salad

Pasta salad,Quinoa Salad

English Cheddar,Bire,Emmental

Edam,Wenskydak,Camembert

Macopoll,Proscintto cotto tipo,Mushroom Lyomer,Beef pastrami,Salami

Lolo Rosso – Bionda,Frizee Salad

Arugula Leaves,Ice Berg,mix green

红菜头腌制三文鱼

泰式大虾木瓜色拉


——甜品——

 白蛋挞,提拉米苏,焦糖布丁

胡萝卜蛋糕,绿茶马卡龙,巧克力慕斯

芝士蛋糕,桑莓慕司蛋糕,黑森林

招牌:

巧克力熔岩蛋糕

苹果派 

——水果——


——软饮——



——温馨提示——

★活动时间:即日起至2018年6月30日周一至周四可用,周五至周日需补差价¥34/位,法定节假日不可用,额外收费请直接交付至酒店餐厅)

★活动价格:¥264/位

★儿童收费:6岁以下免费;6至11岁收费为¥123/位起(净价,含服务费)12岁及以上按成人价收取(儿童收费请直接交付至酒店餐厅)

★用餐时间:下午17:30-22:00

★用餐地点:2F 怡咖啡

★注意事项:请至少提前1天预约!节假日用餐高峰,越早预订越好!

★特别提示:菜单每天轮番更换;自助晚餐主题会根据季节更换主题;所有菜品以当天出品为准

★停车收费:免费停车3小时

★预订电话:021-68828888*6888

★酒店地址:上海浦东富城路33号

★发票开具:若需开具发票,详情请咨询客服:4001118288

*推 广

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