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《萌》启蒙版3月刊丨什么?能吃的多肉盆栽蛋糕?你也可以做!

楼主:上海蒲蒲兰绘本馆 时间:2018-12-29 00:02:12

有一种植物,它有顽强的生命力,只需要一点点水,就可以扎根于一个小小的花盆中,慢慢生长。人们给它取了个很有趣的名字——多肉植物。这次我们美丽的高级西点师——藤叶暖暖给大家带来可以吃的多肉盆栽蛋糕。快来和爸爸妈妈一起动手做做看吧。


蒲蒲兰月刊绘本 启蒙版· 3月刊

摄影 by 蒲蒲兰  潘夷波



多肉盆栽蛋糕

创意

藤叶暖暖



材料与工具



工具:

打蛋盆、电动打蛋器、电子秤、小烤碗、防粘硅胶垫


材料:

无盐黄油 45克

细砂糖45克

鸡蛋50克

牛奶15ML

低筋面粉75克

泡打粉2克

盐1克


装饰:

干佩斯翻糖膏适量、色素、奥利奥饼干



制作步骤


1、黄油和细砂糖称入一个打蛋盆中

2、用电动打蛋器打到黄油变蓬松,颜色发白

3、将鸡蛋打散

4. 鸡蛋分三次加入黄油中

5. 每次都要用打蛋器将鸡蛋和黄油打到充分融合后再来一次

6. 用同样的方法,分次加入牛奶

7、在打好的鸡蛋糊中加入过筛的低筋面粉

8、加入泡打粉和盐,并手动搅拌均匀

9、将做好的面糊装入小烤碗中,七分满就可以了,中间可以加入果酱或水果增加风味

10、放入烤箱,上下火180度烤20分钟左右,烤好后取出在晾架上晾凉

11、烤蛋糕的同时可以制作翻糖多肉,取出白色的干佩斯翻糖膏,调入色素,揉成多肉的颜色

12、将揉好的糖膏按由小到大的尺寸捏出叶片,放在一旁晾到表面干硬

13、将翻糖叶片按由小到大的次序一层一层地用少许清水粘在一起,还可以在叶片顶部涂抹一些色素做成渐变的效果

14、将奥利奥饼干去掉夹心,饼干放入食品袋中用擀面杖擀成碎粒

15、将晾凉的蛋糕顶部凸起削平,把奥利奥饼干碎撒在上面

16、将做好的“多肉”放在蛋糕中间,以假乱真的多肉蛋糕就做好了



多肉盆栽蛋糕做好了!



下个月会有什么好玩的手工呢?

请期待一下下哦

我们下期再见


“暖暖下午茶烘培工作室”创始人,多年策划和举办高端主题派对、婚礼等活动,用上百场令人难忘的创意派对,见证客户生命中的重要时刻。“暖暖下午茶”也以其清新的氛围,被评为“北京十大必去的小清新店铺”之一。




本文所有文字、

绘本内页都节选、摘自

蒲蒲兰月刊绘本3月刊


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蒲蒲兰孙丹菲编辑制作,

转载请文中写明转载自蒲蒲兰绘本馆,

内容来源月刊绘本《萌》。









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