上海西式点心美食社区

用温热的烘焙艺术,治愈在武汉的一切小确丧

楼主:吃喝玩乐最武汉 时间:2020-03-28 09:19:42

天气一冷,就会想念新鲜出炉热气腾腾的烘焙制品。



小到曲奇饼干、果冻、班戟,大到戚风、雪媚娘、翻糖蛋糕,被糖霜包裹着的不仅有美味,更有烘焙过程中的种种细节:


蛋黄和蛋白霜在短短十几秒的翻拌中逐渐混合成面糊的过程,浅浅的奶黄色顺滑蓬松,表皮泛着迷人的光泽,打蛋器滴落的痕迹像最柔顺的丝绸……呼吸着香气,品尝着刚出炉的美食,所有焦躁、烦恼都烟消云散。



没有什么比亲手烹饪的美食更能打动人心,烘焙能让我们将真诚的心意倾注其中,做出温暖心灵的料理。在武汉,这些课堂可以成全你的小心思。



麦田里烘焙课堂



麦田里有别于其它的培训学校的大班教生的方式,采取的是随到随学,老师手把手教的教授模式。特别是全程实际操作,更是让学生们好感爆棚。



老师们都是有7年以上的教龄,分别教授不同的课程:欧包专修、法式西点专修、蛋糕基础专修、蛋糕高级研修。


老师讲解很详细,非常专业和细致,课程由浅到深,易学易懂,不死板,结合实际,生动有趣。学的过程中一点也不无聊,所有人都是乐在其中。



现在这里还提供免费试听的福利,时长两小时试听课+精美点心一份,对自己没信心,不知道能不能持之以恒地烘焙,建议先试听实地感受一下。


价格:4790元(四周烘焙全能班)


地址:宏图大道8号武汉客厅E栋22楼(宏图大道地铁站B出口、武汉客厅、极地海洋世界)




模样生活烘焙教室



它是一家专业类培训学校,里面有初级蛋糕、面包、芝士排骨、心型舒芙蕾、曲奇饼干、各种料理、圣诞主题课程,丰富多彩让人流连忘返。



在这里的每一位老师都非常专业,讲解很认真,很温柔细心地教顾客如何去做好每一道食品。




食材也是由烘培教室提供,新鲜干净,做好的食物可以全部带走,品尝到自己亲手做的美食,真的是一件很幸福的事。有储物柜可以给客人存放东西,门口有超级大的姜饼屋,感兴趣的朋友三五好友结伴同行也是很有趣。


人均:121元


地址:中山大道1515号壹方购物中心2层商11室


丸子烘焙小铺



这是一家在武汉开了超久的烘焙铺子,口碑一直不错,店里有烘焙教学,店主是很帅气的烘焙达人。



更多人过来,还是选择吃他家的下午茶,一旦被圈粉就再也跑不掉了!不同于别家的泡芙是奶油注心,这家的泡芙内馅都是乳酪馅儿,所以泡芙口感都偏于扎实而非松脆。芒果味的泡芙超香!抹茶卷,抹茶蛋糕体with抹茶奶油,抹茶控请hold住!



人均:81元


地址:积玉桥和平大道18号凤凰城沙湖苑路侧面门面(地铁站C出口)



猫的私房烘焙DIY



地方比较难找,在世界城小区里面,需要借助手机导航。一进屋就有一股很香很浓的黄油味,让人迫不及待想要动手,创造属于自己的小可爱。


选择好今天要做的烘焙种类,老板就会把所有需要的原料都为你准备好。手把手教着你做,看着它们成形,感觉很骄傲。



对了,你还可以做现在红到夯的“粉红吹风机”小猪佩奇翻糖饼干,也是很有成就感了!据说非常简单,没有大家想象的那么复杂。


人均:36元


地址:光谷西班牙风情街加州阳光1栋2单元3203




isidora烘焙体验馆



这家位于中北路的店铺深藏于喧闹的中北上,店主是个美丽的女孩子,光凭借着这装潢清爽干净的店面和美女老板不应该来这里坐一坐吗?



比起之前几家烘焙教室,这家的手作咖啡显然更加匠心独具,不论是处于掌握一个小技能还是想要为心上人煮一杯香浓咖啡,这家店都是最佳选择。


试问谁不想在这么好看的地方沉下心煮煮咖啡尝尝甜品呢?


人均:80元


地址:中北路122号附88号城市合伙人基地


制作温暖心灵的美食,

其实很简单。


只需要去上述几家店,

你就能体验美味的烘焙艺术,

在芳香中治愈生活的小确丧。



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内容编辑  |  Renee

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