上海西式点心美食社区

感冒多发季,来点核桃饼干温温肺吧~

楼主:知尚伊人 时间:2018-11-13 21:23:07

哈喽,我是叶子

每天12点准时上线


       叶子每次去超市,饼干是必买的,既能当干粮,在饿的时候吃些填填肚子,又能当零食,没事吃两块满足口腹之欲。但是每次去超市,看着琳琅满目的货架总是纠结,不知道买什么。前两日,家里突然说到过年应该备些坚果,叶子突然灵光一闪,觉得不如做点核桃饼干吧。


       香醇浓郁的黄油与甘甜爽脆的核桃的融合,简直出乎我的意料,香香脆脆的十分惊艳,且温肺补脑,逢年过节的也十分适合拿出来招待客人。


核桃饼干

材料

黄油               50克

红糖               40克 

全蛋液           15克

低筋面粉        75克

烤熟核桃        30克

步骤


1.黄油软化至膏状,打蛋器打顺滑。



2.加红糖打发,至出现羽毛状纹路,体积膨胀。



3.分两次加入蛋液,每次加入都要搅打至完全被黄油糊吸收再加入下一次!



4.倒入筛过的面粉刮刀压拌均匀。



5.核桃敲碎(不用太细碎)。



6.把核桃倒入面糊中搅拌均匀。



7.用油纸整形成长方体,放冰箱冷冻定型半小时



8.切约0.8厘米薄片。



9.烤箱预热好180度上下火中层烘烤12到15分钟



猜你喜欢


小熊披萨

香葱肉松卷

蓝莓麦芬

草莓奶酪布丁杯

菠萝包

吐司

阅读原文】,进入日式生巧课程

朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规