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巧克力豆饼干

楼主:杉杉美食日记 时间:2019-09-10 16:46:58

用料  

室温软化的黄油50
糖粉40
牛奶20
咖啡粉2克
可可粉5克
低筋面粉100克

巧克力豆饼干的做法  

  1. 把牛奶加热后和咖啡粉溶解混合均匀

  2. 室温软化的黄油加入糖粉,低速混合均匀即可,不需要打发

  3. 把牛奶咖啡混合物分三次,用打蛋器打入黄油内,每次用打蛋器讲混合物充分融合以后,再加入下一批的牛奶

  4. 把低筋面粉和可可粉混合后,筛入黄油糊内

  5. 和成不沾手的面团即可

  6. 分成每个大约5克的小面剂子,做成橄榄球状的椭圆形。再用薄板在面球中间部分轻轻压一下,不要压断面团。放入预热完毕的烤箱内,160度,烤15分钟即可

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糖水

ID:tangshuiba

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简介:糖水甜品分享,吃货不容错过,好吃又养颜健康

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