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养胃别再迷信这8种方法了!居然这么多人还在做!

楼主:聚健康 时间:2021-04-06 09:45:36

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很多人一旦胃不舒服,就想靠吃点什么来把胃养好。甚至,自己总结了一套“养胃食物大全”:白粥、小米粥、面条、南瓜、山药……然而吃了这些“养胃”食物,真的养胃吗?

白粥、小米粥养胃吗?


胃不舒服吃什么?大多数人第一反应是喝粥,其实这种说法不完全正确,得分人。



01

胃反酸人群不宜喝粥

稀的东西对胃的沉降不利,反而会随着胃气上逆来加重这种反酸和反胃的情况。


02

糖尿病患者、老年人都不宜喝粥

粥在煮的过程中,淀粉从米粒中溶出,容易促进胰岛素分泌,使血糖升高。


03

普通人群不适宜长期喝粥

长期吃特别好消化的粥、软饭,或者精细面粉、煮得软烂的面条,胃消化食物的能力会退化、变差。


面条、面片也能养胃?


面条、面片一般容易消化,尤其适合胃酸过多的人群。因为面条、面片中的碱可以中和胃酸,缓解胃部不适。



01

清汤、煮软烂才管用

面条、面片最好吃清汤的,而且要煮得软烂。油汤面、拌面或炒面条、炒面片过于油腻,会增加胃的负担,引起消化不良。


馒头、面包养胃?


馒头比起粥,不容易刺激胃酸过多分泌。而且做馒头需要发酵,发酵可以使部分淀粉转化成小分子糖,还有利于把干扰营养消化吸收的植酸去掉。



01

不能多吃

主食过多,容易引起胃胀和反酸。


02

馒头片、面包片更合适

烤面包片和馒头片至金黄色即可,不要烤糊。不要贪多,胃肠不好的人每次吃1~2片即可。


孟捷主任提醒您


山药养胃,是真的吗?


说山药养胃,是因为山药中富含的多糖,有保护胃粘膜的作用。只是,通过食物补充的多糖含量,不一定能达到治疗胃病的有效剂量。



01

挑对山药品种

选择多糖丰富的,也就是那种口感绵密、糯而面、黏而粉的淮山药,或者细细的铁棍山药。而粗壮点的菜山药多糖含量就少很多。


02

不能多吃

不管拿山药当菜吃还是替代主食吃,其中淀粉含量很高,不能吃太多。


喝牛奶未必一定养胃



01

全脂牛奶

含有比例得当的脂肪,有抑制胃酸分泌的作用,适合胃酸过多的人。但乳糖不耐受的人,少喝为妙。


02

脱脂牛奶

脂肪含量大大降低,甚至不到普通牛奶的1/7,因此不但不能养胃,还容易刺激胃酸分泌。


专家提醒您

人们认为的“养胃食物大全”还有很多,专家是这样解答的:

①南瓜一定要彻底熟烂才养胃;

②生姜、干姜片作为佐料入菜,养胃意义不大;

③绿茶、红茶、花果茶,不养胃;


孟捷 主任医师 

北京中医药大学

东方医院

长按

详细了解专家信息

擅长:消化系统胃肠疾病的诊治,灵活运用中西医方法治疗慢性胃炎,消化性溃疡,功能性胃肠病。



人的胃每天都会分泌1.5~2.5升胃酸,它就是一种强酸。一旦胃酸“流窜”到胃以外的地方,就可能腐蚀相应器官,甚至增大癌症风险。


容易被误会的胃食管反流


01

有这些症状要警惕


不要小看胃酸“倒流”,它其实是胃食管反流病,其并发症很多:


对食管可发生反流性食管炎、糜烂性食管炎、贲门癌、食管腺癌等、咽喉癌;


食管外损害如胃内容物反流到口腔,可引起咽炎、鼻窦炎、龋齿、哮喘、肺纤维化等。


02

胃食管反流不能吃什么?

补汤:油腻的食物会加重胃酸反流;

薄荷糖、巧克力:造成下食道括约肌放松,这会导致胃食道反流;

桃酥:高油高糖会加重反流症状;

山楂:酸性食物会刺激食管加重反流症状;

生的大蒜及洋葱:会增加胃食道反流及心灼痛的发生。

咖啡:咖啡因刺激下食道括约肌松弛,进而引起胃食道反流,另外咖啡因也会引起大量胃酸分泌,造成不适。


孟捷主任提醒您

胃食管反流患者适宜吃碱性食物,例如苏打水、苏打饼干,但是不建议长期大量食用。


03

其他注意事项

1)避免精神过度紧张

2)以小餐取代大餐

3)餐后2小时内别躺下,睡前3∼4小时不吃东西,这让你肠胃道净空且减少胃酸分泌。

4)床头抬高至少15cm

5)减重,过重和肥胖的人更容易有逆流的问题

6)戒烟

7)忌酒

8)无糖饮食、避免浓茶、咖啡

9)餐后有30分钟的活动时间,例如洗碗或是散步


中医保胃战


喝茶不仅能养生保健,还可以养胃护胃。除了泡饮红茶、熟普洱茶、大麦茶(哺乳期禁用)、姜枣茶外(脾胃湿热、舌苔黄厚腻禁用),中医学中还十分推崇“代茶饮”。


01

消食茶


用法:取山楂、麦芽、神曲各适量,冲水代茶饮即可。

功效:消食导滞、促进消化。

适宜:饮食积滞、舌苔厚腻、小朋友停食


02

三花养胃茶


用法:三种花每天各取适量,每日泡水代茶饮即可。

功效:行气消胀、活血疏肝、美容养颜。

备注!经常口干舌燥、舌头无苔且发红的人群不宜食用。


03

养胃肚脐贴


用法:以上3种肚脐贴需要根据个人症状选择,将中药打成粉,用水调和,贴在肚脐上,6-8小时即可。

大医说


 

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