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蔓越莓饼干

楼主:烘焙很简单 时间:2020-04-30 04:43:18

原料:

低筋面粉 115克
鸡蛋液 1大勺15ML
黄油 75克
糖粉 50克
蔓越莓干 35克


做法:

1、室温软化黄油加拌匀糖粉
2、分次加入蛋液拌匀,再加入蔓越莓干拌匀,然后筛入低粉
3、拌匀成团后,用保鲜膜包裹整理成长方体(大约6cm宽4cm高),入冰箱冷冻1小时后取出(是冷冻不是冷藏)
4、用快刀一刀切下(不要来回拉着切),摆入烤盘入炉烤制,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色

5、取出晾凉后密封保存


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