上海西式点心美食社区

宝宝不爱吃南瓜?看我怎么收拾熊孩子挑食!

楼主:新宝宝辅食 时间:2018-10-10 15:53:51

12个月以上-南瓜小饼干


南瓜是一种营养丰富的食材,而且南瓜吃起来甜甜的,比较受小孩子的欢迎。很多宝妈都会用南瓜来煮粥或是打成泥给宝宝食用。这次米儿妈给大家分享一个不用烤箱就能做的南瓜小饼干,家有一岁以上宝宝的宝妈可以尝试一下,做一些给宝宝当做小零食吧~

跟着视频做辅食



了解这道辅食

辅食名称:南瓜小饼干

适用年龄:12个月以上

食材:面粉100g 南瓜100g 橄榄油5g

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟 


跟着图文做辅食

A
用料:面粉100g 南瓜100g 橄榄油5g
1
南瓜洗净去皮切小块备用
2
切好的南瓜块放入辅食机或锅中蒸15分钟

小帖士

南瓜蒸熟,标准是用筷子轻轻一压有戳透的感觉,这样南瓜丁更容易搅拌细腻,做出的南瓜小饼干也更美味,小宝宝更喜欢哦。

3
蒸好的南瓜加适量水放入辅食机或料理机中搅拌成泥
4
碗中依次倒入搅拌好的南瓜泥、5g橄榄油和100g面粉,搅拌成絮状
5
搅拌好的面粉絮放在面板上揉成面团,面团不粘手和面板才算合格哦

小贴士

面团不粘手不粘面板有利于操作,这样的面团标准才是做小饼干的标准哦。按照以上的制作量比例各位妈妈们可以自行选择用量。

6
揉好的面团裹上保鲜膜醒30分钟
7
醒好的面团上撒一些干面粉,防止粘连
8
将面团用擀面杖擀成薄片
9
面皮用压花磨具压出形状,最后揭掉多余的面片(如果模具比较单调,宝妈们可以用牙签在面片上轻戳几个小孔稍作点缀)
10
将面片平铺放入锅中
11
开小火,盖上锅盖煎2分钟然后翻面,再煎2分钟关火,最后焖2分钟
12
做好的南瓜小饼干就可以出锅了

南瓜

提高抵抗力

南瓜含有丰富的淀粉和果胶等多糖,口感细腻,还能起到保护胃黏膜的作用。同时南瓜还含有宝宝成长所需的微量元素——锌,能够提高宝宝抵抗力,增加宝宝食欲,促进宝宝生长发育。



朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规