【素味】抹茶曲奇饼干和红茶更配哦!

并蒂莲素食2018-03-19 11:15:22



抹茶曲奇饼干的做法步骤:


1. 黄油室温软化(软化是变软,用手指轻易可以戳个小洞为宜)


2. 加入糖粉


3. 用电动打蛋器先轻轻搅拌,无需开启,手动搅拌下既可。使糖粉和黄油稍微混合,这样搅打的时候不会糖粉乱飞。


4. 黄油打发到颜色发白,轻盈如羽毛状。


5. 继续搅打,待混合均匀。


6. 加入淡奶油,继续搅打,使之混合均匀。


7. 面粉和抹茶粉一起用面粉筛筛入搅打好的黄油中, 用橡皮刮刀翻拌或者切拌均匀。


8. 裱花袋放入曲奇花嘴,面糊装裱花袋。推荐硅胶或者布裱花袋,一次性的容易挤破。


9. 烤盘上垫油纸或者硅胶垫,在烤盘上挤出花型。 烤箱预热180度烤8分钟,转145度8分钟。



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