粉·生活 | 怎么养胃,你真的清楚吗?

粉蝶家园2018-08-17 11:00:04

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  以下的食物是不是养胃,来听听专家们给出的意见。

        

面条


        面条、面片一般容易消化,尤其适合胃酸过多的人群。因为面条、面片中的碱可以中和胃酸,缓解胃部不适。



建议:

  面条、面片要煮得软烂,最好吃清汤的。

  油汤面、拌面或炒面条、炒面片过于油腻,会增加胃的负担,引起消化不良。


馒头

  把馒头片、面包片烤一烤再吃,有助于养胃。因为烤馒头片、面包片时,高温会促进淀粉充分糊化,变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。



建议:

  烤面包片和馒头片至金黄色即可,不要烤糊。

  不要贪多,胃肠不好的人每次吃1~2片即可。

苏打饼

  苏打饼干能养胃,是因为它添加了苏打粉,可以中和胃部过多的胃酸,缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等不适症状。

  但市面上有些苏打饼干,脂肪含量高,过多摄入会增加胃的负担,还会导致热量超标。苏打饼干中的钠含量也很高,易导致血压升高。



建议:

  不能当饭吃,只可以作为加餐吃几块。购买时要看食品成分表,买脂肪和钠含量低的。

  吃苏打饼干时,要充分咀嚼、细嚼慢咽,而且要配合一些流质食物一起吃,这样才能起到养胃的作用。

  

南瓜


南瓜富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收,算是对胃有一定好处。



建议:

  胃不好的人,无论是蒸南瓜、炒南瓜,一定要把南瓜彻底做熟烂了再吃。

  

生姜


         生姜、干姜片里的姜辣素,可以减少幽门螺杆菌对胃黏膜的损伤,也可增加胃黏膜的血流量,对胃有一定的保护作用。

  但是日常生活中使用姜的情况,无外乎是吃姜糖、喝姜汤、姜茶,以及姜丝、姜片作为佐料入菜,量不够、不吃下去,意义都不大。


  牛奶


牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分。



  全脂牛奶:含有比例得当的脂肪,有抑制胃酸分泌的作用,适合胃酸过多的人。但乳糖不耐受的人,少喝为妙。

  脱脂牛奶:脂肪含量大大降低,甚至不到普通牛奶的1/7,因此不但不能养胃,还容易刺激胃酸分泌。


提醒:

  胃病“三分治七分养”,七分养应该是在三分治疗的基础上进行的。应该在经过全方位的检查确诊之后,在医生指导下进行治和养。


消化科医生的4个养胃秘诀


消化不良,没胃口


秘诀1

一日三餐规律吃

  早饭最好8点之前,午饭在13点之前,晚饭19点之前。


秘诀2

揉按中脘穴、足三里穴

  每天按揉这两个穴位各5分钟,力度以产生酸胀感为宜。坚持1个月,能有效改善消化不良。


反酸、烧心


秘诀3

吃饭七分饱

  吃饭七分饱就好。吃太饱容易加重胃的负担,胃内压力升高,食物更容易反流到食管。


秘诀4

吃完饭不要立即躺下

  吃饭后胃内压力高,如果即刻平躺,就有可能造成食物反流到食管。

  另外,晚餐距睡觉必须在3个小时以上,因为胃消化排空需要3~4小时。


附加三个附加养胃的食物


红薯

红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃”的功效,能让人“长寿少疾”。红薯含大量膳食纤维,能帮助刺激胃肠蠕动和消化液的分泌,保护肠胃。红薯还富含大量胡萝卜素,钾、铁和维生素B6等营养素。但是,红薯一次性不可吃太多。



小米

《本草纲目》记载小米有“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的功效。小米含丰富的铁和维生素B1,膳食纤维在粗粮中含量偏低,口感细腻容易消化。



山药

山药性平味甘,归肺、脾、胃、肾经。《本草纲目》记载,山药益肾气、健脾胃。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助消化,改善肠胃的功能。



本文内容综合网络素材

责任编辑:佳佳


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