上海西式点心美食社区

混迹于淘宝的饼干界扛把子们(也许你还不知道)

楼主:烘焙美食达人 时间:2019-01-13 05:13:53



还在家里埋头做什么蔓越莓饼干、黄油曲奇?

淘宝买零食也只知道X只松鼠、X草味?



那我没什么话好说了


你现在迫切需要一个我



今天来给大家推荐几款X宝就可以买到的超级

(原谅我文辞粗浅)

好吃的饼干们

大都是国产的老牌子

价格便宜到论箱卖

绝对的不吃不是中国人系列!

恩!




最后会有台湾最近火爆的香葱牛轧饼的做法详解


不想等快递的话就周末在在家自己做做吧







01

上海三牛万年青饼干




口味:

三牛万年青/特色鲜葱酥/椒盐味苏打/椰丝牛奶

价格:29.8元1箱(4斤84包)



   看包装就知道是特别有年岁的饼干品牌,产自上海,带有传统国产零食淳朴的外表,但是真的很好吃,是我们小时候都吃过的曲奇饼干的味道口感酥脆,四种口味都很经典,甜度适中,爸爸妈妈们应该会更喜欢它。






02

台湾老杨方块酥




口味:芝麻/黑糖/麦纤/咸蛋黄等

价格:21.9元1罐(370g)


   老杨方块酥是台湾嘉义的特产,口感酥脆香味醇厚,吃起来非常有层次感,有点像77松塔,但是这款方块酥口感更加扎实。口味有咖喱,黑糖,杏仁,海苔,吉士,巧克力等30多种口味,而咸蛋黄口味绝对是其中的佼佼者,咸蛋黄真是万能百搭啊。




03

日本依度云呢拿夹心饼干





口味:草莓/抹茶/奶油/柠檬/巧克力

价格:12.5元 3枚x4包 (138g)



价格实惠版白色恋人




04

黄山烧饼





口味:梅干菜肉馅原味/微辣

芝麻花生馅甜味

价格:16.8元 (40个)



梅干菜烧饼的缩小版,小小一只,外皮酥香,内馅绵软,因为包了很多肥肥的猪肉,所以吃多了可能会有些油腻。虽然我觉得现烤的会比较好吃,但是这个缩小版也还不错。




05

新苗向日葵乳酪味夹心饼干


口味:芝士/香橙/草莓/柠檬/蓝莓

价格:31元1盒(700g)



咸味儿的乳酪夹心饼干 

好吃

 我没什么话好说 





06

嘉士利果酱夹心饼干

口味:草莓/蓝莓/凤梨/香橙/青柠

价格:15.8元 500g


   广东嘉士利于1956年创办糖饼厂至今算是我国比较老的饼干品牌了。包装依旧很朴实,价格也非常实惠,一旦吃起来可能就停不下来了,饼干酥脆,夹心的果酱粘性比较大,但是丝毫不会粘牙,这样口感的夹心饼干,无可替代。




07

台湾香葱牛轧饼


口味:葱香原味/抹茶味/蔓越莓味

价格:16.5元 180g(12块)



我不知道是谁想出来的,但是简直好吃上天了,口感跟嘉士利的果酱夹心饼干类似,但是前者果味清甜,比较清爽,而这款葱香混合牛轧糖的奶香则比较浓郁,但是价格相对来说比较贵一些。





贵一些?



没关系!



接下来马上来教大家怎么自己制作香葱牛轧饼!


方法简单到爆




| 首先我们需要准备 |



香葱苏打饼干······70块

棉花糖······160g

蔓越莓干(也可以不加)······50g

黄油······40g

奶粉······100g



等一下

看到这里竟然有些似曾相识

···

···

···

摔!

这不就是把牛轧糖夹到苏打饼里?!



好吧

我们做下去




黄油小火融化,加入棉花糖搅拌;


搅拌至棉花成团,加入奶粉及蔓越莓干;


烤箱预热120℃,取托盘,垫烘焙纸,码放苏打饼干,待做好的牛轧糖晾凉后,取12g(一小团)放置在饼干上;


置烤箱上层加热5-6分钟,牛轧糖融化后与另一块苏打饼拼合。





学会了吗!


虽然很美味但饼干的热量还是很高的

一次性不要吃太多,摄入要适量

总之还是要好好吃饭的!



又到周五啦

也不知道大家有什么安排

总之

祝大家周末愉快!

不会吃胖~






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