小红锅 | 使用自制的花生酱制作浓郁香气的花生酱饼干

麦子厨房2018-02-12 21:49:04

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\ 花生酱饼干视频 /


说明:由于我编辑视频的时候,手一抖,将16秒的泡打粉打成了泡发粉,现文字更正为 泡打粉,谢谢。


香香的、酥酥的,隐约中的花生小颗粒增加了咀嚼感,夹上香滑口感的的冰淇淋,滋味以及口感都令人赞叹!-麦子厨房

材料:(份量:10片饼干 | 小红锅平烤盘 | 时间:10分钟)

低筋面粉:50g

泡打粉:2g

花生酱:70g

▼ 点击下图进入花生酱食谱▼ 


白砂糖:20g

鸡蛋:1个

冰淇淋:150g


制作步骤:

1、将白砂糖到入调理盆中,加入花生酱,使用刮刀搅拌均匀。

2、打入鸡蛋,使用刮刀搅拌均匀。

3、加入泡打粉和低筋面粉,使用刮刀搅拌均匀成面糊。

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4、使用勺子舀约20g面糊置于烘焙纸上,整形成直径约5cm的圆形饼胚,一张烘焙纸可以放至少5片饼胚。

5、小红锅装上平烤盘预热完成后,放入两张烘焙纸。

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6、连同烘焙纸同时放入饼胚,盖上上盖,烘烤10分钟即可取出,置于晾架晾凉。

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浓郁花生香气,酥香口感!

花生酱饼干搭配冰淇淋酥香酥脆,顺滑柔软;简直就是味蕾的极致诱惑!

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