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原来做出来这么简单?渐变奶油蛋糕

楼主:烘焙天地 时间:2020-03-26 16:16:35

用料  

6寸戚风/海绵蛋糕一个
淡奶油450g左右
白砂糖50g
色素

渐变奶油蛋糕的做法  

  1. 蛋糕横切三片 淡奶油加糖打发 抹适量在蛋糕片上 叠好 加不加水果随意

  2. 淡奶油抹匀表面和侧面
    PS:侧面的奶油从上到下要由多到少  。这样也会影响后面的渐变效果

  3. 装适量淡奶油在小碗里 加入色素用刮刀拌均匀  
    要几个颜色 重复几次步骤

  4. 颜色从深到浅装入裱花袋一圈圈挤在蛋糕上

  5. 挤到顶

  6. 用抹刀抹去多余的奶油

  7. 再用刮刀抹匀

  8. 这样就差不多了 顶上随意装饰 过段时间我自己做了会补图



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