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美康新【煮】意---酷炫的奥利奥蛋奶酥饼干

楼主:美康西餐食品专卖 时间:2018-11-09 16:28:55

用饼干做饼干尝试过没?O(∩_∩)O哈哈~我也是醉了,不过还是很赞。

配方

食材

数量

食材

数量

低筋面粉

110g

玉米淀粉

8g

奥利奥碎

50g

黄油

65g

糖粉

35g

蛋白

30


步骤


1.黄油室温软化,加入糖粉打发至蓬松发白。

2.分两次加入蛋白搅拌均匀。

3.将低筋面粉、玉米淀粉过筛后加入黄油糊中,拌至无干粉。

4.将奥利奥掰成小块加入其中,用手抓捏成面团。

5.将面团放在保鲜膜上整形成长方体或圆柱体,再用保鲜膜包好送入冰箱冷冻1小时。取出冻好的面团,切成厚度为8毫米左右的片。

6.将饼干胚均匀排放在烤盘上,放入预热好的烤箱中层,上下火170度15分钟左右,烤好后不急着拿出,用余温焖10分钟即可。

7.美味出炉啦!


美康西餐食品专卖吉林店地址

青岛街店地址:船营区青岛街牛马行通信胡同 电话:0432-62026621

江南中环西街店地址:中环西街朝阳花园A4号楼2号网点 电话:15506025631

盘锦利港新城店地址:兴隆台区利港新城金八里酒店东50米电话0427-2290282


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