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可以看到一颗一颗豌豆的豌豆饼,宝贝边吃边数哦!18M+

楼主:窝小芽 时间:2018-11-16 11:36:01

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快要立夏了

不管去超市还是菜场豌豆是现在最常见到食材

一下子就想起之前给小侄女做的豌豆饼

必须分享给大家


一粒粒的

小侄女边吃边数

全部吃光光

最后也不记得数了多少了

哈哈


适合宝宝年龄:18个月以上

难度:

时间:10分钟

用具:砧板、平底锅、锅铲




食材


做法及步骤图

1、准备一锅清水煮沸后放入一点点盐,并放入豌豆,豌豆放入后煮约3分钟,豌豆煮熟即可。

》因为豌豆是整粒的,味道比较难进去,所以煮的时间放一点点的盐哈。


2、捞出煮熟后的豌豆放入大碗中,加入面粉、鸡蛋和一点点盐搅拌均匀,最终面糊呈现如图状态。


3、热锅冷油,转小火,用勺子舀一勺豌豆糊放入锅中,用勺背轻轻压平摊圆。
》用平底不沾锅,提前烧热,刷薄薄一层冷油即可,不要用很多油哈!


4、下锅时先不要动,用小火慢慢煎,等晃动平底锅,小饼可以跟着动时(如果有粘住的,可以用锅铲帮忙下),就可以翻面了。


5、翻面后小火煎,反复翻面,直到背面有点金黄即可。


6、面粉松软,豌豆一粒粒绵软口感,吃豆豆喽。


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我是营养师和健康管理师窝小芽

我用三年时间走遍世界各地

学习、研究和甄选健康营养食材

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