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情人节专属 奥利奥推全新“红丝绒”巧克力饼干,售价28元

楼主:食业家 时间:2018-10-10 07:51:58


引言
一些小众的美食口味正在进入主流大众文化,而奥利奥希望通过不断变化的口味来为消费者制造更多的惊喜。为了庆祝今年情人节,奥利奥都变红色了!


20片饼干,售价28元


作为巧克力夹心饼干的代名词,奥利奥早已是一种文化的象征。一句“扭一扭、泡一泡”让所有中国人记住了这款饼干。其实这个一百多年历史的品牌在美国有十几种口味任人挑选,口味也从香草味的饼干,到西瓜口味、生日蛋糕口味的夹心。


随着情人节的临近,奥利奥推出了一款限量款口味——红丝绒奥利奥饼干,原来熟悉的黑色饼干将换成红色,中间的香草酱将变成芝士奶油。作为节日限定版,红丝绒奥利奥只售卖6到8周,一袋里包含20片饼干,售价为人名币28元。


不断改变,只为引领消费潮流

奥利奥饼干诞生于1912年,根据亿滋提供的信息,奥利奥是全球卖得最好的一款饼干,其销售收入从2007年至2011年翻了一倍,到2013年达到了24亿美元。


2009年,它第一次改变奥利奥的颜色,出售金装奥利奥,一种饼体为黄色的奥利奥饼干。而将于今年情人节上市的红丝绒奥利奥饼干把饼干颜色换成了红色,这是该公司在口味上的一种新尝试,将会满足一些消费者日渐嗜甜的口味。


红丝绒蛋糕是一种蛋糕层为红色、辅以白色奶油糖霜的甜品,被认为发源于美国南部。最近几年,拜纸杯蛋糕风靡所赐,这种口味开始风行美国,甚至全球。


小众美食的主流大众化速度加快


为了迎合口味不断变化的消费者,奥利奥逐渐在口味以及外形上尝试更多变化,包括更小更薄的奥利奥,以及在中国市场上甜味更低的奥利奥。目前在美国,货架上平均有8种口味的奥利奥饼干,奥利奥还会出一些限量版口味的饼干,去年广受欢迎的有南瓜、酸橙汽水和棉花糖脆。


位于纽约的Baum& Whiteman全球餐饮咨询公司的主席Michael Whiteman表示,一些小众的美食口味正在进入主流大众文化,在零食行业,红丝绒和南瓜口味将成为今年的主流。Whiteman称,“从洋葱圈、华夫饼干、冰激凌到鸡尾酒,你会看见红丝绒染遍这些食物——尤其在情人节的时候。”


食业家:shiyehome

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