【每日一素】全麦紫菜椒盐饼

广州道盛2018-08-16 12:51:20



原料:

面团:全麦面粉150克、沸水75ML、冷水30ML、


馅料:

紫菜适量、盐适量、花椒粉适量、香菜末适量、熟芝麻适量、植物油适量


做法:
1、面粉放入容器中围城一圈粉墙。

2、在粉墙中间倒入沸水。用筷子搅成雪花状。

3、在加入冷水。用手揉成光滑的面团。

4、在面团表面盖上保鲜膜,松弛30分钟备用。

5、紫菜用冷水泡发,淘洗干净。


6、将泡好的紫菜挤干水分放入小碗中,加入香菜末、盐、花椒粉、熟芝麻、植物油。搅拌均匀备用。


7、松弛好的面团揉至便面光滑。擀成大圆片。


8、均匀的抹上紫菜馅。卷成卷。切成两半。


9、盘起来。按扁,稍微擀大。


10、平底锅烧热倒油,放入饼坯。烙至熟透即可。


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