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一次成功!蔓越莓饼干~

楼主:烘焙滋味 时间:2019-10-08 16:51:41


女人需要多读书


美白秘诀


我们一起做美食

  

  蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C,营养丰富。蔓越莓饼干也是最容易成功的饼干,适合一些烘焙小白尝试~不用担心做不好,小编来给你出招~



准备用料

低筋面粉140g

蔓越莓35g

黄油(无盐)75g

细砂糖60g

鸡蛋1个



制作步骤

1. 如图配料准备齐全、我是全部称好重量放好备用。黄油可以直接放大盆里。

2. 黄油隔水软化、鸡蛋打成蛋液

3. 上面一排按顺序放就可以。先把糖倒进去拌均匀

4. 再把蛋液倒进去拌均匀

5. 再把切碎的蔓越莓倒进去拌均匀

6. 面粉分三次筛入拌均匀

7. 拌完后的样子

8. 然后先垫好保险膜再把面团塞进去整理成长条。然后保鲜膜封上放入冷冻柜冰一小时。

9. 冰成硬块就可以拿出来切了

10. 切好的饼干摆在烤盘上

11. 预热好了就可以把烤盘放入中间层。设置3D热风或上下层 160度烤18-20分钟这样。可以看着点不要烤焦就可以。

12. 烤完后放在铁架上降温、就可以开吃啦、完全冷却后就可以装袋保存啦~

简单易上手~抓紧尝试一下吧~


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