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夹心饼干怎么生产的?让我们边吃边看!

楼主:果壳实验室 时间:2018-11-11 09:52:51

"扭一扭、泡一泡、舔一舔"般的享受是多少减肥人士的梦魇,不知不觉一包饼干就被消灭了。

不信你不馋~

那今天就来揭密一下夹心饼干的制作过程吧,看看这馋人的小妖精是怎么生产出来的。

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饼干原料混合

首先需要将糖、可可粉和盐等原料加到搅拌机里……




然后加入水搅匀,做成一锅大大的粘稠的热巧克力


加入干冰,使的热巧克力快速降温如果想要使热巧克力和面粉混合形成脆脆的面团,低温是必不可少的条件。


最后加入酵母,重新搅拌加热,夹心饼干的饼干原料就做好啦~




压模

将饼干原料放入压模机中:


压模机将会把图案和牌子的名字印在饼干上,一小时大概会压制5000个左右。


之后饼干将会从硅质的传送带过渡到不锈钢传送带。


进入烘烤机,烘烤几分钟。


饼干的酥脆的口感将取决于风扇风干饼干速度。


之后饼干将会再次过渡到新的传动带,准备摆列。


强迫症的福利~



加入奶油

终于要放奶油啦~


在奶油上盖上个饼干,根本停不下来的夹心饼干就做好啦~


饼干分装

机械手会将每11个夹心饼干进行分装。


装入塑料盒里。


被盛满的塑料盒将会被送去包装~



密封好,送到超市,恶魔在向你招手!


边吃饼干,边看微信多爽啊~


馋你!馋你~

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