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面包、蛋糕、冰淇淋……居然都是土豆做的!

楼主:中国乡村之声 时间:2019-07-15 07:42:48

关于土豆的吃法,小编能想到的有:醋溜土豆丝、炝炒土豆丝、肉炒土豆丝、凉拌土豆丝、炸薯条、蒸土豆泥、土豆粉条、土豆芋芋,还有,嗯,还有……




想不出来了


“2015北京世界马铃薯大会”告诉你,土豆可以做出那么多美味。且看土豆是怎么当主食吃的吧。


土豆面包





土豆蛋糕




土豆馒头






土豆糕点




土豆饼干




土豆蒸饺、面条




除了这些之外,还有一些更高端的深加工产品。



其实,这些美食只是世界马铃薯大会中有限的一部分。以土豆和土豆全粉为原料,可以加工出的食品有N多种,只有你想不到,没有你吃不到。


大家知道,土豆的价值在于,它含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维等。其块茎含有禾谷类粮食没有的胡萝卜素和抗坏血酸,包括18种氨基酸,10多种矿物质,营养成分非常全面,结构合理,被誉为人类的“第二面包”。




小编探知,为了推进土豆主食化的研究,咱们国家也是不惜投入大量科研资金,一些食品企业也是励志要在这方面做出点成绩来。据了解,土豆产地初加工补助资金从去年的6亿元增加到今年的10亿元,增长了67%。中国农科院等顶级研究机构也组建团队投入到土豆食品开发研究工作中来。


相信在不远的将来,我们会吃到更加丰富的土豆食品。


大热天的,上份土豆冰淇淋吧!



编辑:夏恩博

摄影:孔明 王慧 白晨


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