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【服务】饼干能养胃?儿童酱油更营养?

楼主:四川雅安 时间:2018-10-10 17:58:34

在超市里我们经常会看到一些标注有“保健、有机、营养”等概念的食品,其价格比普通食品高出几倍。近日,记者走访市场发现,一些饼干、儿童酱油等打出养胃、营养等宣传,但是产品功效是否和商家宣传效果一致?雅安川西医院营养师王鹏伟表示,很多概念食品不过是商家的促销噱头,市民选购概念食品时需理性辨别。

  饼干养胃?

  没有保健食品认证

  随着电视上一款某品牌猴菇饼干广告的播出,记者走访市场发现,超市里相继推出猴菇“养胃”饼干,其饼干的价位是普通饼干的10倍左右。据悉,超市里一盒960克包装的猴菇饼干售价要129元,比很多进口饼干还贵。超市工作人员却表示:“价格虽然贵,但是卖得非常好,因为猴菇饼干有保健、养胃功效。”

  吃猴菇饼干真能养胃吗?记者在市区某超市内对此产品进行了解,该商品的生产厂家可查,通过国家食品药品监督管理总局网站查阅该食品生产许可证编号也是可查的,但发现该编号为饼干生产许可证编号,属于食品而非药品即保健类食品。“如果是保健食品,应在外包装注明保健食品‘蓝帽子’标识。”市工商局相关人员表示。查看中记者并未在该猴姑饼干外包装盒上发现“蓝帽子”标识。

  “猴头菇确实有养胃作用,但是猴头菇饼干中的猴头菇含量有限,是否有养胃功能需要国家专业机构鉴定。”王鹏伟告诉记者,功能性保健食品必须向国家出示试验结果证书,同时需要通过审核,获得保健食品的批文或者“蓝帽子”认证。

  儿童酱油更营养?

  与普通酱油成分一致

  除了保健食品,儿童食品也是概念营销的重灾区。记者走访市区多家超市发现,包装精美的小瓶装儿童酱油,都以“更营养”、“更安全”、“无添加”等字眼,吸引着消费者的眼球。

  在市区某超市,一款180毫升的儿童酱油售价16元,而500毫升的海天酱油售价不到10元。正在购买儿童酱油的市民王女士表示:“儿童酱油是否真如瓶子上介绍的那样更营养,我们消费者也不知道,只是家里有小孩,儿童酱油毕竟宣称‘无添加’、‘更营养’,所以多花一点钱买个放心。”

  记者同王鹏伟一起将儿童酱油和普通酱油做了一个对比,其使用的配料大致一样,如水、大豆、食用盐、面粉、白砂糖等,在营养成分表中同样可以发现,两款酱油营养项目均为能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,除了钠含量稍有区别,其他完全一致。

  王鹏伟介绍,目前我国的儿童酱油的国家标准还是空白,只是在食品方面将儿童酱油定位于低钠、强化营养素和减少添加剂三方面,但目前大多数儿童酱油在原料工艺上均与普通酱油无本质区别,因此“更营养、更安全”的儿童酱油不过是商家的促销噱头。

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