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糖醋藕饼,让你食欲大增~~~

楼主:凤丫头小厨 时间:2022-03-10 16:17:15

【素食小知识】

莲藕,味甘,性凉,主补中焦,养神,益气力。
能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。

营养价格:藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素c以及氧化酶成分,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕,如将鲜藕压榨取汁,其功效更好。煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。脾胃功能较弱小伙伴建议熟吃。

藕的好处我想小伙伴都知道啦,女生嘛,一定要多多吃哦,美容养颜,今天小厨的藕里面还加了红糖与姜汁哦,吃了不仅美容养颜还补,夏天没有胃口试试这道糖醋藕饼,一定让你胃口大开。


食材:老的莲藕一段、全麦粉、金谷力燕麦片适量、生姜、黑胡椒少许、 红糖、姜汁少许、香芹叶少许、金兰酱油膏少许。

 

1、莲藕擦成丝,姜切成末。


2、加入燕麦片和面粉混合拌匀。

3、再加入芹菜末一起搅拌均匀。


4、搓圆后按扁再锅内倒入少许油,把藕饼放入锅内中火两面煎一下。

5、中小火两面煎。

6、煎至两面金黄。



7、锅内加入适量水、红糖、姜汁、金兰酱油膏大火烧开,放入藕饼中火焖两分钟,大火收汁,摆盘撒上芝麻,再装饰上薄荷点缀。

酸酸甜甜非常适合夏季没有胃口吃饭的你,我想你一定会和小厨一样喜欢,赶紧来开胃一下吧,嘿嘿~~

凤丫头

美食编辑,素龄十五年半,因为家里素宝宝的到来,让家人对素食有了新认识。她坚信素食,会让你遇见更美好的自己;让你的身体和心灵更加纯净;让你充满正能量。

 

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