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万千宠爱,不忘初“樱”!樱桃甜点,拯救夏日少女心

楼主:松原敬亿农副产品批发市场 时间:2019-11-08 00:11:21


樱桃,是夏天的初吻。舌尖向上,分三步,从上颚往下轻轻落在牙齿上。大,樱,桃。清甜甘冽缠在舌尖,又红得好像那天TA的脸。现在正是樱桃最好吃的季节,你可一定不要放过~

松软诱人的樱桃泡芙,美貌甜爽的樱桃冰激凌樱桃水果杯,香醇丝滑的樱桃奶油挞樱桃蛋糕......

本期特别推荐,樱桃的各类做法及美图集。正值樱桃季,学上一手,对家人表达爱意。将樱桃作为礼品,也是最贴心、富含爱意的选择!


甜樱桃巧克力蛋糕做法

新年季的甜蜜味蕾体验



甜樱桃苏打果冻蛋糕做法

不可错过的有颜值又味美



1

樱桃甜点



樱桃是常出现在西点里的水果,形式也多种多样:鲜果、果酱、蜜饯、罐头等。甚至很多西点的顶饰,就是一颗红艳欲滴的甜樱桃。而有时又作为浇头和夹层存在,美味和颜值并存。


红红的大樱桃

是各种糕点上常用装饰


甜樱桃西点

越来越受到欢迎





2

樱桃酒及果汁气泡水


樱桃饮品有酒类、果汁、气泡水。每一种都深深满足你的味蕾。清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香,营养价值颇高。无论酷暑寒冬,都是畅饮一时的佳品。


在此特别推介樱桃酒,樱桃酒通常分甜型或者半甜型。酿造方法的不同,常见有普通发酵樱桃酒和樱桃白兰地两种。呈浅粉红色,酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香,尤其适合女性朋友饮用。


简易樱桃酒的做法


材料:樱桃(品种不限)、盐适量、冰糖适量、白酒适量

1、 将樱桃洗净,洗的时候可以撒些盐浸泡10 - 15分钟,然后用清水洗净。用吸水纸擦干水分。

2、将樱桃去除果核,放入瓶中。一层樱桃一层冰糖放满瓶子。

3、倒入白酒,浸泡1 - 2周即可饮用。

4、过滤掉果肉,冷藏保存,2个月内喝完。





3

樱桃冰激凌及果冰樱桃芯






果冰樱桃心的做法


材料:葡萄果汁或纯净水,樱桃

1、冰盒每个格子放一个樱桃。樱桃的蒂不要去掉,这样方便拿;

2、每个格子灌满葡萄汁或纯净水;

3、入冰箱冷冻3小时即可。





4

樱桃果酱及蜜饯



市面上果酱大多添加增稠剂等添加剂。选择自己动手做新鲜天然、无添加、品质好、个人专属的手工果酱很有必要。樱桃营养丰富,对女性及中老年人极有好处。用于制作西点和面包伴侣是不错的选择。


樱桃果酱的做法


材料:大樱桃500g、细砂糖80g、冰糖20g、麦芽糖30g(增稠作用)、浓缩柠檬汁10ml

1、樱桃洗净,去核、去把;

2、所有材料放入奶锅中,小火加热,不要放水;

3、慢慢炖出水,糖也逐渐融化,用铲子经常搅拌;

4、煮到汤汁减少变浓稠时,加入柠檬汁,继续煮几分钟;

5、煮到非常浓稠,关火(浓稠度看个人喜欢而定);

6、玻璃容器提前用沸水消毒,煮好的果酱趁热装入瓶中,拧紧盖子,倒扣放凉,完全放凉后放入冰箱冷藏保存。





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