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夏天来了,吃“瓜”群众快来接招

楼主:昌平青年 时间:2019-09-16 04:42:35



立夏已过,夏的气息更浓了~

这周,昌平的气温狂飙35℃!

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这个时节,西瓜陆续上市

吃西瓜自然也是常事

今天

小青君要带给大家耳目一新的西瓜大餐

请准备好接招啦~



西瓜鸡翅

主料:

西瓜,番茄酱,蜂蜜,墨西哥辣椒酱,盐。


做法:

将西瓜,番茄酱,蜂蜜,墨西哥辣椒酱,盐混入其中;

将鸡肉腌制其中,放进保鲜膜里入味;

将烤箱预热至425摄氏度,将鸡肉从冰箱中拿出;

每面翻烤40-45分钟;

拿出,可以搭配奶酪或芝士酱汁,味道更好。


薏米煲西瓜

主料:

西瓜硬皮、薏米、绿豆。


做法:

西瓜切去肉取硬皮,加薏米绿豆一起煲45分钟,可咸可甜。


翠皮里脊丝

主料:

西瓜皮200克,里脊肉100克,蛋清1个,酒、盐、湿淀粉适量。


做法:

将新鲜西瓜皮削去青皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌片刻后挤去盐水。里脊肉切细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。炒锅放油,将油烧至六成热时下肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。


橙香西瓜皮

主料:

莲藕100克,西瓜皮200克,橙汁、盐、白糖适量。


做法:

西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。将瓜条、藕片分别在开水中灼一下,取出沥干水分。在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。


洋葱炒瓜肉

主料:

西瓜肉、豆豉、洋葱。


做法:

西瓜挖净瓤削去硬皮切块,撒上盐腌30分钟,沥去水,放酸醋白糖腌半天捞出,可配适量辣椒,再大火炒几下,撒上洋葱,调味,上盘。


还有这些夏日轻食和甜点

也不容错过~



酸甜西瓜汁

做法:

①无籽西瓜放进料理机

②倒入3小瓶益力多和适量蜂蜜

③料理机工作30秒,搅打充分即可

④冷藏


益力多中的乳酸菌会发酵,使西瓜汁都变得酸酸甜甜的。嗯,酸酸甜甜最适合夏天!


西瓜奇异果冰棒

做法:

①西瓜去皮切成小块放置碗中,并加入一勺白糖,一勺炼奶

②把搅拌机放入碗中,启动搅拌均匀,制成果汁

③把制作好的果汁滤去浮沫,奇异果去皮切成0.3CM的薄片

④取一片放入冰棒模具内壁,可两壁上都摆入奇异果

⑤倒入西瓜汁,在表面加入西瓜粒

⑥入冰箱冻至成型即可


颜值高到忍不住拍照的自制冰棒~


西瓜冷盘披萨  

做法:

①西瓜横切,成圆饼状

②均匀平切后撒上你喜欢的各种“调味”


在切成块儿状的西瓜上撒上芝士、酸奶,还有你喜欢的水果,当然洋葱火腿也是可以哒~看起来是不是很具诱惑感!


西瓜寿司  

做法:

①西瓜瓤切块

②切好的西瓜上涂上奶油

③ 放上西瓜片或其他水果


西瓜蛋糕  

西瓜蛋糕,相信你一定没吃过~ 在西瓜外围图上奶油,可以点缀脆巧克力和其它水果,生日时可以试着做一个,够独特!


做法:

①先把西瓜两端切掉,变成圆柱形,将圆形的西瓜去皮。

②将圆柱形的西瓜抹上奶油。

③在奶油表面撒上喜欢的水果粒或坚果。



原来西瓜还可以这么吃

看完这么多

你还敢说自己以前会吃西瓜了么

赶紧学起来吧~

(素材来源:西城女性等)

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